Zistite, čo máte na tanieri
Tichomorská treska
Kalórie a výživové údaje
varená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 84 kcal —
- Bielkoviny 20 g 41%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Sodík 134 mg 6%
- Cholesterol 61 mg 20%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDMinerály
- Vápnik 17 mg 1%
- Železo 0,16 mg 1%
- Horčík 35 mg 8%
- Fosfor 205 mg 16%
- Draslík 372 mg 8%
- Zinok 0,43 mg 4%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 20 g | 0 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 85 g | 71 | 17 g | 0 g | 0,2 g |
| 2 porcie | 170 g | 143 | 35 g | 0 g | 0,4 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 36 | 8,7 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 255 g | 214 | 52 g | 0 g | 0,6 g |
| 4 porcie | 340 g | 286 | 69 g | 0 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 10 g | 0 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 31 g | 0 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 41 g | 0 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 51 g | 0 g | 0,6 g |
Podobné potraviny
- Treska obyčajná atlantskásurové82 kcal / 100 g
- Treska aljašskávarené87 kcal / 100 g
- Tichomorský ostriežzmiešané druhy, surové90 kcal / 100 g
- Lingcodvarený, pripravený suchým teplom109 kcal / 100 g
- Ustrica tichomorskásurové81 kcal / 100 g
- Tichomorská ústricavarené alebo v pare163 kcal / 100 g
- Sleď tichomorskývarené, suché teplo250 kcal / 100 g
- Fileta z treskyvyprážané, dusené118 kcal / 100 g
- Okúnik tichomorskýzmiešané druhy, pečené alebo grilované109 kcal / 100 g
- Mníkovecpečené alebo grilované109 kcal / 100 g
Otázky o potravine Tichomorská treska
Ako pripraviť tichomorskú tresku v rúre, aby sa nevysušila?
Filety potri olejom, osoľ a peč pri 200 °C približne 10–15 minút podľa hrúbky. Sú hotové, keď mäso ľahko oddeľuješ na lupienky a v strede dosiahne 63 °C.
Ako dlho vydrží tichomorská treska v chladničke?
Surovú ju ulož v uzavretej nádobe do najchladnejšej časti chladničky a priprav do 1–2 dní. Uvarenú tresku zjedz do 3–4 dní; na dlhšie skladovanie ju zamraz.
Ako spoznať čerstvú tichomorskú tresku pri nákupe?
Čerstvý filet má jemnú, čistú vôňu mora, pevné vlhké mäso a nemal by byť osliznutý ani mať hnedé okraje. Ak kupuješ celú rybu, oči majú byť číre a žiabre červené.
S čím sa tichomorská treska dobre kombinuje?
Jemná chuť sa hodí k citrónu, petržlenovej vňati, cesnaku a zemiakom. Použi ju do rybej polievky, rybích tacos alebo v cestíčku ako fish and chips.
Môžem tichomorskú tresku pripraviť na panvici?
Áno. Filety osušíš, opečieš na miernom až strednom ohni na troche oleja približne 3–4 minúty z každej strany; s rybou manipuluj opatrne, lebo sa ľahko rozpadne.
Čím môžem nahradiť tichomorskú tresku?
V receptoch ju najľahšie nahradíš treskou aljašskou alebo treskou obyčajnou atlantskou. Všetky majú jemné biele mäso, no pri hrubších filetoch uprav čas prípravy podľa ich hrúbky.
Aký je rozdiel medzi tichomorskou a atlantskou treskou?
Atlantská treska má na 100 g 105 kcal a 22,8 g bielkovín; tichomorská treska má 84 kcal a 20 g bielkovín. Obe sú chudé ryby s jemným bielym mäsom.
Koľko bielkovín má bežná porcia tichomorskej tresky?
Porcia s hmotnosťou 85 g obsahuje 17 g bielkovín a 71 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 175178 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
