Zistite, čo máte na tanieri
Sendvič Reuben
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 282 kcal —
- Bielkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 19 g 25%
- Nasýtené tuky 5,8 g 29%
- Vláknina 2,2 g 8%
- Cukry 3,5 g —
- Sodík 688 mg 30%
- Cholesterol 43 mg 14%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 56 µg 6%
- Vitamín C 2,5 mg 3%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 1,6 mg 11%
- Vitamín K 17,2 µg 14%
- Tiamín (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavín (B2) 0,18 mg 14%
- Niacín (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamín B6 0,14 mg 8%
- Folát (B9) 32 µg 8%
- Vitamín B12 0,7 µg 29%
- Cholín 26,1 mg 5%
Minerály
- Vápnik 117 mg 9%
- Železo 1,7 mg 9%
- Horčík 21 mg 5%
- Fosfor 131 mg 10%
- Draslík 134 mg 3%
- Zinok 2 mg 18%
- Meď 0,11 mg 12%
- Selén 20,3 µg 37%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 1 porcia | 215 g | 606 | 22 g | 31 g | 42 g |
| 2 porcie | 430 g | 1213 | 43 g | 61 g | 84 g |
| ½ porcie | 107,5 g | 303 | 11 g | 15 g | 21 g |
| 3 porcie | 645 g | 1819 | 65 g | 92 g | 125 g |
| 4 porcie | 860 g | 2425 | 86 g | 122 g | 167 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 7,1 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 21 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 28 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 36 g | 49 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Sendvič Reuben
Čo patrí do sendviča Reuben?
Klasický Reuben sa skladá z ražného chleba, hovädzieho mäsa nakladaného v slanom náleve, kyslej kapusty, švajčiarskeho syra a ruskej alebo tisícostrovovej omáčky. Sendvič sa zvyčajne opečie na masle, kým chlieb nezhnedne a syr sa neroztopí.
Ako pripraviť sendvič Reuben na panvici?
Sendvič zlož a zvonka potri maslom. Opekaj ho na strednom ohni približne 3–4 minúty z každej strany; pritlač ho obracačkou, aby sa syr roztopil a plnka prehriala bez spálenia chleba.
Aký chlieb a mäso sa hodia do sendviča Reuben?
Najlepšie sa hodí pevný ražný chlieb, ktorý udrží šťavnatú plnku; často sa používa mramorovaný ražný chlieb. Tradičnou voľbou je hovädzia hruď naložená v slanom náleve, nakrájaná na tenké plátky.
Ako zabrániť tomu, aby bol sendvič Reuben rozmočený?
Kyslú kapustu pred skladaním dobre vyžmýkaj a mäso krátko zohrej, aby z neho odtiekla prebytočná tekutina. Omáčku natri v tenkej vrstve na chlieb a sendvič opeč hneď po zostavení.
Dá sa sendvič Reuben pripraviť bez hovädzieho mäsa?
Áno. Hovädzie môžeš nahradiť hrubšími plátkami pečeného alebo údeného morčacieho mäsa; ak chceš bezmäsitú verziu, použi opečený tempeh alebo hríby a ponechaj kyslú kapustu, syr a omáčku.
Čím sa sendvič Reuben líši od kubánskeho sendviča?
Reuben obsahuje ražný chlieb, kyslú kapustu a švajčiarsky syr, kým kubánsky sendvič sa pripravuje z bravčového mäsa, šunky, švajčiarskeho syra, horčice a nakladaných uhoriek na kubánskom chlebe. Na 100 g má Reuben 282 kcal a kubánsky sendvič 228 kcal.
Ako uchovávať zvyšný sendvič Reuben?
Zvyšok daj do uzavretej nádoby a ulož do chladničky čo najskôr, najneskôr do dvoch hodín od prípravy. Na druhý deň ho zohrej na panvici na miernom ohni; mikrovlnka chlieb skôr zmäkčí.
Koľko váži bežný sendvič Reuben?
Typický sendvič váži približne 215 g. Pri tejto porcii je jeho energetická hodnota 606 kcal.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27510950 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
