Zistite, čo máte na tanieri
Pralinka
Kalórie a výživové údaje
pripravené podľa receptu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 485 kcal —
- Bielkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 56 g 20%
- Tuky 26 g 33%
- Nasýtené tuky 2,2 g 11%
- Vláknina 3,5 g 13%
- Cukry 56 g —
- Sodík 48 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 0,3 mg 0%
- Vitamín E 0,5 mg 3%
- Vitamín K 1,3 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 0,42 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 43 mg 3%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 49 mg 12%
- Fosfor 104 mg 8%
- Draslík 217 mg 5%
- Zinok 1,7 mg 15%
- Meď 0,49 mg 55%
- Mangán 1,7 mg 73%
- Selén 1,8 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 485 | 3,3 g | 56 g | 26 g |
| 1 porcia | 39 g | 189 | 1,3 g | 22 g | 10 g |
| 2 porcie | 78 g | 378 | 2,6 g | 44 g | 20 g |
| ½ porcie | 19,5 g | 95 | 0,6 g | 11 g | 5,1 g |
| 3 porcie | 117 g | 567 | 3,9 g | 66 g | 30 g |
| 4 porcie | 156 g | 757 | 5,1 g | 88 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 1,7 g | 28 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 728 | 5 g | 84 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 970 | 6,6 g | 112 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1213 | 8,3 g | 140 g | 65 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Pralinka
Ako skladovať pralinky, aby sa na čokoláde nevytvoril biely povlak?
Ulož ich do vzduchotesnej nádoby na suché, tmavé miesto s teplotou približne 16–18 °C. Chladnička môže spôsobiť kondenzáciu; ak ich tam predsa dáš, nechaj ich pred otvorením zohriať v uzavretom obale.
Ako roztopiť čokoládu na pralinky, aby sa nezrazila?
Nalámanú čokoládu zohrievaj pomaly vo vodnom kúpeli; dno misky sa nesmie dotýkať vody a do čokolády nesmie kvapnúť ani trochu vody. Miešaj, kým sa rozpustí, potom ju nalej do čistých suchých foriem.
Čím naplniť domáce pralinky?
Do čokoládových škrupiniek sa hodí ganache zo smotany a čokolády, karamel, marcipán alebo lieskovooriešková pasta. Plnku nechaj vychladnúť a nedávaj jej až po okraj, aby sa pralinka dala uzavrieť vrstvou čokolády.
Čo sa hodí k pralinkám na dezertnom tanieri?
Sladkosť pralín vyváži espresso, nesladený čierny čaj alebo kyslejšie ovocie, napríklad maliny a ríbezle. Pri výbere kombinuj rôzne náplne, napríklad orieškovú, ovocnú a horkú čokoládu.
Aký je rozdiel medzi pralinkou a čokoládovou pralinkou?
Názvy sa v bežnej reči často prekrývajú: pralinka býva malý cukrársky bonbón, často z čokolády s náplňou, a čokoládová pralinka zdôrazňuje práve čokoládový obal alebo základ. V niektorých receptoch však pralinka označuje aj karamelizované orechy rozomleté na pastu.
Obsahujú pralinky orechy alebo mlieko?
Mnohé pralinky obsahujú lieskovce, mandle, arašidy, mlieko alebo smotanu; orechy môžu byť aj v náplni či v stope z výroby. Ak sa musíš alergénom vyhnúť, vyber pralinku s jasne uvedeným zložením a upozornením na možné stopy.
Zdroj: USDA FoodData Central 168791 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
