Zistite, čo máte na tanieri
Polievka z mušlí po novoanglicky
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 93 kcal —
- Bielkoviny 3,1 g 6%
- Sacharidy 8,3 g 3%
- Tuky 4,8 g 6%
- Nasýtené tuky 2,5 g 13%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 1 g —
- Sodík 247 mg 11%
- Cholesterol 16 mg 5%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 70 µg 8%
- Vitamín C 5,5 mg 6%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Vitamín E 0,28 mg 2%
- Vitamín K 2,2 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 4%
- Niacín (B3) 0,74 mg 5%
- Vitamín B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamín B12 1,3 µg 53%
- Cholín 14,9 mg 3%
Minerály
- Vápnik 19 mg 1%
- Železo 0,48 mg 3%
- Horčík 13 mg 3%
- Fosfor 49 mg 4%
- Draslík 185 mg 4%
- Zinok 0,25 mg 2%
- Meď 0,05 mg 6%
- Selén 4,6 µg 8%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 3,1 g | 8,3 g | 4,8 g |
| 1 porcia | 255 g | 237 | 8 g | 21 g | 12 g |
| 2 porcie | 510 g | 474 | 16 g | 42 g | 25 g |
| ½ porcie | 127,5 g | 119 | 4 g | 11 g | 6,1 g |
| 3 porcie | 765 g | 711 | 24 g | 63 g | 37 g |
| 4 porcie | 1020 g | 949 | 32 g | 84 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 4,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 4,7 g | 12 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 6,2 g | 17 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 7,8 g | 21 g | 12 g |
Podobné potraviny
- Polievka New England clam chowderkonzervovaná, pripravená na podávanie79 kcal / 100 g
- Novoanglická mušľová polievkapripravené na konzumáciu99 kcal / 100 g
- Novoanglická mušľová polievka chowderkonzervované, zahustené72 kcal / 100 g
- New England clam chowder polievkaso zníženým obsahom sodíka, v konzervárni, pripravené na konzumáciu70 kcal / 100 g
- Manhattanská polievka z mušlí35 kcal / 100 g
Otázky o potravine Polievka z mušlí po novoanglicky
Čím sa líši krémová mušľová polievka po novoanglicky od manhattanskej mušľovej polievky?
Novoanglická verzia je krémová, s mliekom alebo smotanou, zemiakmi a mušľami; manhattanská má paradajkový základ a býva redšia. Paradajky sa do novoanglickej tradičnej podoby nepridávajú.
Ako zahustiť krémovú mušľovú polievku po novoanglicky?
Časť uvarených zemiakov roztlač priamo v hrnci alebo na začiatku priprav zápražku z masla a múky. Po pridaní smotany polievku už prudko nevar, aby sa nezrazila.
Čo sa hodí ku krémovej mušľovej polievke po novoanglicky?
Podávaj ju s ustricovými krekrami, slanými sušienkami alebo chrumkavým chlebom, ktorým vytrieš hustý krémový vývar. Často sa zdobí nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kúskami opečenej slaniny.
Ako dlho zohrievať krémovú mušľovú polievku po novoanglicky?
Zohrievaj ju v hrnci na miernom ohni približne 5 až 10 minút a často miešaj; nenechaj ju vrieť. Hustá polievka sa ľahko prichytí ku dnu a smotana sa môže pri prudkom vare oddeliť.
Dá sa krémová mušľová polievka po novoanglicky zamraziť?
Dá, ale po rozmrazení môže byť smotanový základ zrnitý alebo oddelený. Najlepšie je zamraziť polievku bez smotany a tú pridať až pri pomalom zohrievaní.
Čím nahradiť mušle v krémovej mušľovej polievke po novoanglicky?
Ak chceš zachovať chuť mora, použi nadrobno nakrájané mušle z konzervy alebo kúsky pevnej bielej ryby; chuť však nebude úplne rovnaká. Na bezmäsitú verziu nahraď mušle hubami a vývar zeleninovým.
Koľko krémovej mušľovej polievky po novoanglicky je bežná porcia?
Ako hlavné jedlo rátaj približne 250 g, teda jednu menšiu misku; ako predjedlo stačí menej. Jedna porcia s hmotnosťou 250 g má 233 kcal.
Obsahuje krémová mušľová polievka po novoanglicky veľa sodíka?
Porcia s hmotnosťou 250 g obsahuje 618 mg sodíka. Ak ju pripravuješ doma, soľ pridávaj až na konci, pretože mušľový vývar aj slanina môžu polievku výrazne osoliť.
Zdroj: FNDDS (USDA) 28355110 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
