Zistite, čo máte na tanieri
Vaječná polievka
Kalórie a výživové údaje
čínske jedlo, pripravené v reštaurácii
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 27 kcal —
- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 3,9 g 1%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 370 mg 16%
- Cholesterol 23 mg 8%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 20 µg 2%
- Vitamín C 6,5 mg 7%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Vitamín E 0,13 mg 1%
- Vitamín K 1,2 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Niacín (B3) 0,15 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 0,03 µg 1%
- Cholín 33 mg 6%
Minerály
- Vápnik 7 mg 1%
- Železo 0,26 mg 1%
- Horčík 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Draslík 22 mg 0%
- Zinok 0,09 mg 1%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 0,4 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,2 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,6 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,7 g | 5,8 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2,3 g | 7,8 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,9 g | 9,7 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Vaječná polievka
Ako urobiť vo vaječnej polievke jemné vaječné pásiky?
Rozšľahané vajce lej tenkým prúdom do mierne vriaceho vývaru a počas liatia polievku pomaly miešaj jedným smerom. Po približne minúte odstav hrniec, aby pásiky zostali mäkké.
Treba vajce do vaječnej polievky najprv rozšľahať?
Áno, rozšľahaj ho vidličkou alebo metličkou, aby sa bielok a žĺtok spojili a rovnomerne sa uvarili. Ak chceš výraznejšie kúsky vajca, miešaj vývar počas prilievania menej.
Ako zahustiť vaječnú polievku?
Rozmiešaj kukuričný škrob v troche studenej vody a vlej ho do horúceho vývaru za miešania; nechaj krátko prebublať, kým zhustne. Škrob nesyp priamo do hrnca, vytvorili by sa hrudky.
Čo sa hodí do vaječnej polievky?
Pridaj jarnú cibuľku, tenké plátky húb alebo tofu; do sýtejšej verzie sa hodia aj rezance. Na záver ju môžeš dochutiť trochou sójovej omáčky a sezamovým olejom.
Ako dlho vydrží vaječná polievka v chladničke?
V uzavretej nádobe ju skladuj v chladničke a zjedz do dvoch dní. Pri zohrievaní ju priveď k varu a premiešaj; opakovane neohrievaj celý hrniec, ale len porciu, ktorú zješ.
Dá sa vaječná polievka pripraviť bez vajca?
Vajíčko môžeš vynechať a vývar zahustiť škrobom rozmiešaným v studenej vode. Ak chceš zachovať kúsky podobné vaječným pásikom, použi tenké prúžky tofu.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6681 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
