Zistite, čo máte na tanieri
Remuládová omáčka
Kalórie a výživové údaje
zriedená kyslou smotanou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 288 kcal —
- Bielkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 2,5 g 1%
- Tuky 29 g 37%
- Nasýtené tuky 4,1 g 21%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 2,5 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 4,5 g | 2,5 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 2,3 g | 1,3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 6,8 g | 3,8 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 9 g | 5 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 11 g | 6,3 g | 72 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Remuládová omáčka
Ako si pripravíš remuládovú omáčku doma?
Do majonézy vmiešaj nadrobno nasekané kyslé uhorky, kapary, lyžičku horčice a nasekanú petržlenovú vňať; pár kvapiek citrónovej šťavy omáčku osvieži. Pred podávaním ju nechaj aspoň 15 minút odležať v chladničke.
S čím sa remuládová omáčka najlepšie podáva?
Výborne sa hodí k vyprážanej alebo pečenej rybe, morským plodom a hranolčekom. Skús ju aj do sendviča s pečeným hovädzím mäsom alebo ako dip k zelenine.
Ako dlho vydrží remuládová omáčka v chladničke?
Uchovávaj ju v uzavretej nádobe v chladničke a naberaj čistou lyžicou. Domácu omáčku s majonézou spotrebuj do dvoch dní; ak obsahuje surové vajce, podávaj ju čo najskôr.
Dá sa remuládová omáčka zohrievať?
Najlepšie chutí studená, preto ju pridávaj až na tanieri k hotovej rybe či mäsu. Pri varení alebo zohrievaní sa majonézový základ môže rozdeliť a omáčka stratí hladkú konzistenciu.
Čím môžeš nahradiť remuládovú omáčku?
K rybe ju najľahšie nahradíš tatárskou omáčkou, ktorá má podobný majonézový základ aj kyslé uhorky. Ak chceš ľahšiu alternatívu, vmiešaj uhorky a horčicu do hustého bieleho jogurtu.
Môžeš remuládovú omáčku zamraziť?
Neodporúča sa to: po rozmrazení sa majonézový základ často oddelí a omáčka býva vodnatá alebo hrudkovitá. Priprav radšej len toľko, koľko spotrebuješ čerstvé.
Zdroj: BLS (Germany) X347160 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
