Zistite, čo máte na tanieri
Pohánkové krúpy
Kalórie a výživové údaje
uvarené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 69 kcal —
- Bielkoviny 2,7 g 5%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 0,3 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 2,7 g | 12 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 1,4 g | 6,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 4,1 g | 19 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 5,4 g | 25 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 6,8 g | 31 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Pohánka343 kcal / 100 g
- Hrubá pohánková krupicavarená43 kcal / 100 g
- Pohánková krupicavarená46 kcal / 100 g
- Pšeničné krúpyvarená98 kcal / 100 g
- Pohánkové zrno314 kcal / 100 g
- Jačmenné krúpyvarené88 kcal / 100 g
- Perličkový jačmen varenycooked141 kcal / 100 g
- Pohánková kašas hrozienkami106 kcal / 100 g
- Celozrnná pohánkasurový362 kcal / 100 g
- Ovsené krúpyvarené66 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pohánkové krúpy
Ako uvariť pohánkové krúpy, aby sa nerozvarili?
Krúpy prepláchni, zalej dvojnásobným množstvom vody a priveď do varu. V prikrytom hrnci ich var na miernom ohni asi 12–15 minút, kým vsiaknu vodu, potom ich nechaj ešte 5 minút dôjsť.
Treba pohánkové krúpy pred varením opražiť?
Nie je to nutné, ale krátke opraženie nasucho v hrnci zvýrazní ich orieškovú chuť. Miešaj ich asi 2–3 minúty, kým nezačnú voňať, a až potom pridaj vodu.
Čo sa hodí k pohánkovým krúpam?
Výborne chutia s hubami a cibuľou, dusenou kapustou, pečenou zeleninou aj s bryndzou. Uvarené krúpy môžeš podávať ako prílohu alebo ich pridať do polievky či plnky.
Čím môžem v recepte nahradiť pohánkové krúpy?
Do prílohy ich nahraď pšeničnými alebo jačmennými krúpami; počítaj však s odlišnou chuťou a časom varenia. Do jedál, kde má byť výrazná pohánková chuť, je náhrada menej presná.
Ako dlho vydržia uvarené pohánkové krúpy?
Po vychladnutí ich daj do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj do 3–4 dní. Pred podávaním ich prehrej dôkladne, prípadne pridaj lyžicu vody, aby sa nevysušili.
Sú pohánkové krúpy obilnina?
Nie: pohánka je rastlina príbuzná štiavu a rebarbore, nie obilnina. Krúpy sú jej lúpané zrná, ktoré sa varia podobne ako ryža alebo jačmeň.
Ako vybrať pohánkové krúpy na kašu alebo prílohu?
Na sypkejšiu prílohu s výraznejšou orieškovou chuťou sa hodia tmavé, opražené krúpy. Svetlé, nepražené krúpy majú jemnejšiu chuť a dobre sa hodia do kaše.
Zdroj: ausnut F001918 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
