Zistite, čo máte na tanieri
physalis
Kalórie a výživové údaje
kapské čerešne alebo poha, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 53 kcal —
- Bielkoviny 1,9 g 4%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,7 g 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 36 µg 4%
- Vitamín C 11 mg 12%
- Tiamín (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 9 mg 1%
- Železo 1 mg 6%
- Fosfor 40 mg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 1,9 g | 11 g | 0,7 g |
| 1 porcia | 140 g | 74 | 2,7 g | 16 g | 1 g |
| 2 porcie | 280 g | 148 | 5,3 g | 31 g | 2 g |
| ½ porcie | 70 g | 37 | 1,3 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 3 porcie | 420 g | 223 | 8 g | 47 g | 2,9 g |
| 4 porcie | 560 g | 297 | 11 g | 63 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1 g | 5,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 2,9 g | 17 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 3,8 g | 22 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 4,8 g | 28 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine physalis
Ako sa physalis čistí a je sa?
Odstráň papierovitý obal a plody opláchni pod tečúcou vodou; na povrchu môžu byť mierne lepkavé. Zrelé physalis môžeš jesť celé, aj so semienkami.
Ako spoznám zrelé physalis?
Zrelý plod je sýtožltý až oranžový, pevný a bez mäkkých či plesnivých miest. Papierovitý obal býva suchý; zelené alebo veľmi tvrdé plody nechaj ešte dozrieť.
Ako dlho vydrží physalis a ako ho skladovať?
Neolúpané plody skladuj na chladnom, suchom a vzdušnom mieste; papierový obal ich chráni. Očistené physalis daj do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní.
Dá sa physalis zamraziť?
Áno. Odstráň obal, plody umy a dôkladne osuší; rozlož ich najprv v jednej vrstve na tácku a po zmrazení presyp do vrecka. Po rozmrazení zmäknú, preto sa hodia skôr do omáčok, džemov či koláčov než na zdobenie.
Do akých jedál sa physalis hodí?
Jeho sladkokyslá chuť sa hodí do ovocného šalátu, na pavlovu, do jogurtu aj na ozdobenie torty. Nakrájané physalis môžeš pridať do salsy alebo krátko povariť s cukrom na džem.
Čím nahradiť physalis v recepte?
Do ovocného šalátu alebo dezertu ho nahraď egrešom, prípadne ríbezľami; obe možnosti dodajú podobnú kyselkavosť. Na ozdobu vyber pevné drobné ovocie, napríklad ríbezle.
Je physalis bezpečné jesť surové?
Zrelé physalis sa bežne je surové po odstránení obalu a umytí. Nejedz zelené, nezrelé plody ani listy a stonky rastliny.
Zdroj: USDA FoodData Central 173043 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
