Zistite, čo máte na tanieri
Párka bockwurst
Kalórie a výživové údaje
bravčové mäso, teľacie mäso, surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 301 kcal —
- Bielkoviny 14 g 28%
- Sacharidy 2 g 1%
- Tuky 26 g 33%
- Nasýtené tuky 10 g 51%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 1,3 g —
- Sodík 756 mg 33%
- Cholesterol 93 mg 31%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 15 µg 2%
- Vitamín C 3,2 mg 4%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,38 mg 3%
- Vitamín K 70,2 µg 59%
- Tiamín (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavín (B2) 0,23 mg 18%
- Niacín (B3) 5,6 mg 35%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,89 mg 18%
- Vitamín B6 0,38 mg 22%
- Folát (B9) 17 µg 4%
- Vitamín B12 0,86 µg 36%
- Cholín 46,4 mg 8%
Minerály
- Vápnik 41 mg 3%
- Železo 1,2 mg 6%
- Horčík 26 mg 6%
- Fosfor 169 mg 14%
- Draslík 270 mg 6%
- Zinok 2,1 mg 19%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,17 mg 7%
- Selén 11,3 µg 21%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 14 g | 2 g | 26 g |
| 1 porcia | 91 g | 274 | 13 g | 1,8 g | 24 g |
| 2 porcie | 182 g | 548 | 26 g | 3,5 g | 47 g |
| ½ porcie | 45,5 g | 137 | 6,4 g | 0,9 g | 12 g |
| 3 porcie | 273 g | 822 | 38 g | 5,3 g | 71 g |
| 4 porcie | 364 g | 1096 | 51 g | 7,1 g | 94 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 7 g | 1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 21 g | 2,9 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 28 g | 3,9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 35 g | 4,9 g | 65 g |
Podobné potraviny
- Bockwurst klobásabravčové/teľacie, s mliekom a vajcami, surové301 kcal / 100 g
- Hydinový bockwursts bravčovým mäsom137 kcal / 100 g
- Klobása knackwurstbravčové, hovädzie307 kcal / 100 g
- Bravčová klobása bratwurstsurowé296 kcal / 100 g
- Viedenská klobása bravčovo-teľaciasurové233 kcal / 100 g
- Bravčová klobásasurová226 kcal / 100 g
- Klobása brotwurstbravčové, hovädzie, so sušeným odstredeným mliekom324 kcal / 100 g
- Teľacia klobása bratwurstsurová217 kcal / 100 g
- Bratwurst klobásahovädzie a bravčové, údené297 kcal / 100 g
- Pivná klobásapivná saláma, bravčové238 kcal / 100 g
Otázky o potravine Párka bockwurst
Ako zohriať párku bockwurst, aby nepraskla?
Vlož ju do horúcej, ale nevrúcej vody a zohrievaj asi 8–10 minút; prudký var napne črievko a môže ho roztrhnúť. Potom ju osušíš a môžeš krátko opiecť na panvici.
Dá sa párka bockwurst grilovať?
Áno. Potri ju trochou oleja a griluj na strednom ohni približne 6–8 minút, pričom ju pravidelne otáčaj; príliš vysoký žiar môže spáliť črievko skôr, než sa prehreje stred.
Ako dlho vydrží párka bockwurst po otvorení?
Otvorené párky ulož do uzavretej nádoby v chladničke a spotrebuj ich do 2–3 dní. Ak ich nestihneš zjesť, môžeš ich zamraziť; rozmrazuj ich v chladničke.
S čím sa párka bockwurst najčastejšie podáva?
Podáva sa horúca s horčicou a pečivom, prípadne so zemiakovým šalátom či kyslou kapustou. Nakrájaná sa hodí aj do hustých polievok a dusených jedál.
Aký je rozdiel medzi párkou bockwurst a hydinovým bockwurstom?
Hydinový bockwurst má podľa uvedených údajov menej energie aj tuku: 137 kcal a 9,6 g tuku na 100 g, kým párka bockwurst má 301 kcal a 26 g tuku. Obe sú párky určené na šetrné zohrievanie.
Koľko párky bockwurst je bežná porcia?
Jedna párka s hmotnosťou približne 91 g je bežná porcia; obsahuje 274 kcal a 13 g bielkovín. Keďže ide o údeninu, ber ju skôr ako súčasť jedla než ako každodenný základ.
Obsahuje párka bockwurst veľa soli?
Áno, patrí medzi slané údeniny: 91-gramová párka obsahuje 688 mg sodíka. Preto ju zbytočne nedosáľaj a k jedlu pridaj nesolenú zeleninu alebo zemiaky.
Zdroj: USDA FoodData Central 171619 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
