Zistite, čo máte na tanieri
Mramorový koláč
Kalórie a výživové údaje
vopred balené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 438 kcal —
- Bielkoviny 5,7 g 11%
- Sacharidy 51 g 18%
- Tuky 23 g 30%
- Nasýtené tuky 4,7 g 23%
- Vláknina 1,8 g 7%
- Cukry 27 g —
- Sodík 273 mg 12%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 31 µg 3%
- Vitamín K 37,3 µg 31%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 73,6 µg 18%
- Vitamín B12 0,24 µg 10%
Minerály
- Vápnik 30 mg 2%
- Železo 1,7 mg 9%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Draslík 160 mg 3%
- Zinok 0,56 mg 5%
- Meď 0,11 mg 12%
- Mangán 0,28 mg 12%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Podobné potraviny
- Obyčajný mramorový koláč358 kcal / 100 g
- Celozrnný mramorový koláčcesto na koláč404 kcal / 100 g
- Zmes na mramorovanú bábovkupudingový typ, suché, nepripravené416 kcal / 100 g
- Čokoládový koláčzabalené445 kcal / 100 g
- Ovocný koláčkandované ovocie a/alebo hrozienka, predbalené360 kcal / 100 g
- Jogurtový koláčpredbalené409 kcal / 100 g
- Balený trený koláč378 kcal / 100 g
- Balený maslový koláčbalený434 kcal / 100 g
- Obyčajný mäkký koláčpredbalené438 kcal / 100 g
- Madeleine koláčpredbalené441 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mramorový koláč
Ako urobiť pekný mramorový vzor v koláči?
Cesto rozdeľ na dve časti a do jednej vmiešaj kakao rozmiešané s trochou mlieka, aby nebolo suché. Do formy striedavo dávaj svetlé a tmavé cesto a špajdľou urob len niekoľko ťahov; prílišné miešanie vzor zotrie.
Ako dlho a pri akej teplote piecť mramorový koláč?
V bochníkovej forme ho peč pri 170–180 °C približne 45–60 minút; menšia alebo plytšia forma potrebuje kratší čas. Do stredu zapichni špajdľu — ak vyjde bez surového cesta, koláč je upečený.
Ako zistiť, či je mramorový koláč hotový, keď špajdľa zachytí čokoládové cesto?
Zapichni ju do svetlej časti aj do stredu koláča: pár vlhkých omrviniek neprekáža, no tekuté cesto znamená, že potrebuje ešte piecť. Ak povrch tmavne prirýchlo, voľne ho prikry alobalom.
Ako skladovať mramorový koláč, aby nevyschol?
Po úplnom vychladnutí ho zabaľ alebo ulož do vzduchotesnej nádoby a nechaj pri izbovej teplote, mimo slnka. Na dlhšie skladovanie ho nakrájaj, jednotlivé kúsky zabaľ a zamraz; rozmrazuj pri izbovej teplote.
Čo sa hodí k mramorovému koláču?
Podávaj ho ku káve, čaju alebo poháru mlieka; dobre sa dopĺňa aj s čerstvými malinami či jahodami. Ak chceš slávnostnejší dezert, pridaj kopček šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny.
Čím nahradiť kakao v mramorovom koláči?
Kakaovú časť môžeš pripraviť z rozpustenej horkej čokolády, ale po jej pridaní cesto dôkladne premiešaj a podľa potreby uber trochu tuku. Ak kakao vynecháš úplne, koláč už nebude mramorový, ale obyčajný svetlý.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 23925 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
