Zistite, čo máte na tanieri
mandarínka
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 53 kcal —
- Bielkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 11 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 34 µg 4%
- Vitamín C 26,7 mg 30%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,2 mg 1%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,38 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 16 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 10,2 mg 2%
Minerály
- Vápnik 37 mg 3%
- Železo 0,15 mg 1%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 166 mg 4%
- Zinok 0,07 mg 1%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Mandarínka satsumasurová50 kcal / 100 g
- Klementínka alebo mandarínkadužina bez šupky, bez jadierok, surová46 kcal / 100 g
- Mandarínka alebo tangorošúpaná, surová43 kcal / 100 g
- Klementínkasurová47 kcal / 100 g
- Mandarínková šťavasurový43 kcal / 100 g
- Mandarínkyčerstvé57 kcal / 100 g
- Mandarin orange39 kcal / 100 g
- Pomarančsurový, so šupkou63 kcal / 100 g
- Klementínky40 kcal / 100 g
Otázky o potravine mandarínka
Ako vybrať sladkú a šťavnatú mandarínku?
Vyber si plod, ktorý je na svoju veľkosť ťažký, pevný a má neporušenú šupku bez mäkkých či plesnivých miest. Voľná šupka nemusí znamenať, že je pokazený, ale veľmi ľahký plod býva často vysušený.
Ako použiť kôru z mandarínky pri varení?
Pred strúhaním kôru dôkladne umy a osuší; nastrúhaj len farebnú vrstvu, biela časť pod ňou môže zhorknúť. Kôra príjemne prevonia koláče, sušienky, čaj aj marinádu.
Ako skladovať mandarínky, aby nevyschli alebo nesplesniveli?
Pri izbovej teplote ich nechaj v miske s prúdením vzduchu a zjedz v priebehu niekoľkých dní. Na dlhšie skladovanie ich daj do zásuvky na ovocie v chladničke; neumývaj ich, kým ich nebudeš jesť.
Do akých jedál sa hodí mandarínka?
Jej sladkokyslé mesiačiky sa hodia do ovocného šalátu, ovsenej kaše aj zeleného šalátu s orechmi. V dezertoch dobre ladí s čokoládou, jogurtom a tvarohom; šťavu môžeš pridať do zálievky.
Čím nahradiť mandarínku v ovocnom šaláte alebo koláči?
V ovocnom šaláte ju môžeš nahradiť klementínkou alebo pomarančom; pomaranč je väčší a jeho mesiačiky sa ľahšie krájajú na kúsky. Do koláča sa hodí aj pomarančová kôra, no začni menším množstvom, lebo jej vôňa býva výraznejšia.
Je mandarínka výživnejšia než klementínka?
Vitamínu C má viac klementínka: 48,8 mg na 100 g oproti 26,7 mg v mandarínke. Mandarínka je tiež zdrojom vitamínu C.
Ako podať mandarínku malému dieťaťu?
Celé mesiačiky môžu byť rizikom zadusenia, preto odstráň jadierka aj tuhé blany a dužinu nakrájaj na malé kúsky. Dieťa nech pri jedení sedí a maj ho pod dohľadom.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1623 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
