Zistite, čo máte na tanieri
Kyslo-sladké kurča
Kalórie a výživové údaje
čínske jedlo, pripravené v reštaurácii
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 250 kcal —
- Bielkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 13 g 16%
- Nasýtené tuky 1,9 g 10%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 11 g —
- Sodík 246 mg 11%
- Cholesterol 27 mg 9%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 18 µg 2%
- Vitamín C 2,4 mg 3%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Vitamín E 0,82 mg 5%
- Vitamín K 22,5 µg 19%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 3,7 mg 23%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamín B6 0,26 mg 15%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamín B12 0,09 µg 4%
- Cholín 24,2 mg 4%
Minerály
- Vápnik 45 mg 3%
- Železo 2,1 mg 12%
- Horčík 15 mg 4%
- Fosfor 135 mg 11%
- Draslík 158 mg 3%
- Zinok 0,42 mg 4%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,15 mg 7%
- Selén 11,5 µg 21%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 23 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 25 g | 57 g | 32 g |
Podobné potraviny
- Kyslo-sladké bravčovéčínske jedlo, pripravené v reštaurácii270 kcal / 100 g
- Pomarančové kurčačínske jedlo, pripravené v reštaurácii262 kcal / 100 g
- Sladkokyselé bravčovéreštaurácia, čínska270 kcal / 100 g
- Sezamové kurčačínske jedlo, pripravené v reštaurácii293 kcal / 100 g
- Bravčové na sladkokysločínske, jedlo so sebou261 kcal / 100 g
- Kuracie so zeleninoučínske, pripravené v reštaurácii95 kcal / 100 g
- Kuracie kung paočínske jedlo, pripravené v reštaurácii129 kcal / 100 g
- Kurča General Tsoreštaurácia, čínska295 kcal / 100 g
- Citrónové kurčapripravené v reštaurácii252 kcal / 100 g
- Guľky v sladkokyslej omáčke160 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kyslo-sladké kurča
Ako pripraviť kyslo-sladké kurča doma, aby bolo mäso chrumkavé?
Kúsky kurčaťa obaľ v škrobe a opeč ich v menších dávkach v rozpálenom oleji, aby sa panvica neochladila. Omáčku vmiešaj až nakoniec; keď kurča v nej dlho prebubláva, obaľovanie zmäkne.
Aká omáčka patrí do kyslo-sladkého kurčaťa?
Zmiešaj ocot, cukor, paradajkový kečup a trochu sójovej omáčky; škrob rozmiešaný v studenej vode ju zahustí bez hrudiek. Chuť vyváž citrónovou šťavou alebo ananásom, nie ďalšou dávkou cukru.
Čo sa hodí ku kyslo-sladkému kurčaťu?
Najčastejšie sa podáva s dusenou ryžou, ktorá zachytí omáčku. Dobre sa k nemu hodí aj paprika, cibuľa a ananás opečené krátko na panvici, aby zelenina zostala pevná.
Ako skladovať zvyšné kyslo-sladké kurča?
Po jedle ho nenechávaj dlho pri izbovej teplote: daj ho do uzavretej nádoby a odlož do chladničky najneskôr do dvoch hodín. Zjedz ho do troch až štyroch dní a pri ohrievaní ho prehrej celé až do stredu.
Dá sa kyslo-sladké kurča zamraziť?
Áno, zamraz ho v uzavretej nádobe, ideálne po jednotlivých porciách. Po rozmrazení v chladničke ho zohrej na panvici; omáčka môže kurčaťu ubrať chrumkavosť, preto ju môžeš zohriať osobitne.
Je kyslo-sladké kurča rovnaké ako pomarančové kurča?
Nie. Kyslo-sladká omáčka má výrazne sladkú aj octovú chuť, kým pomarančové kurča stavia najmä na citrusovej chuti; podľa uvedených hodnôt má pomarančové kurča 10 g bielkovín na 100 g, teda viac než kyslo-sladké kurča.
Koľko bielkovín má kyslo-sladké kurča?
Na 100 g pripadá 10 g bielkovín. Skutočné množstvo na tanieri závisí od veľkosti porcie a od pomeru mäsa, omáčky a obaľovacej vrstvy.
Obsahuje kyslo-sladké kurča lepok?
Môže ho obsahovať: sójová omáčka býva často z pšenice a kurča sa niekedy obaľuje v pšeničnej múke. Pri domácej príprave použi bezlepkovú sójovú omáčku a kukuričný škrob; pri hotovom jedle sa zloženie líši.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7056 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
