Zistite, čo máte na tanieri

Kukuričná polievka

Kalórie a výživové údaje

so soľou

69
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny1,9 g
Sacharidy12 g
Tuky1,2 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 69 kcal —
  • Bielkoviny 1,9 g 4%
  • Sacharidy 12 g 4%
  • Tuky 1,2 g 2%
  • Vláknina 1,2 g 4%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g691,9 g12 g1,2 g
50 g50 g351 g6,1 g0,6 g
150 g150 g1042,9 g18 g1,8 g
200 g200 g1383,9 g24 g2,3 g
250 g250 g1734,8 g31 g2,9 g

Otázky o potravine Kukuričná polievka

Ako pripraviť kukuričnú polievku z čerstvej kukurice?

Zrezané zrná krátko opeč na masle alebo oleji s cibuľou, zalej vývarom a var približne 15 minút, kým zmäknú. Časť polievky rozmixuj a vlej späť: zhustne bez múky a zostanú v nej celé zrná.

Dá sa kukuričná polievka uvariť z konzervovanej kukurice?

Áno. Kukuricu sceď a prepláchni, potom ju pridaj do vývaru až na posledných 5–7 minút; dlhým varením zmäkne a stratí sviežu chuť.

Ako zahustiť kukuričnú polievku bez smotany?

Rozmixuj ponorným mixérom približne polovicu uvarenej polievky a premiešaj ju so zvyškom. Ak chceš hladký krém, rozmixuj všetko a pre jemnejšiu konzistenciu ho prepasíruj.

Ako dlho vydrží kukuričná polievka v chladničke?

Nechaj ju rýchlo vychladnúť, prelož do uzavretej nádoby a spotrebuj do 3 dní. Pri zohrievaní ju priveď do varu a zohrej len množstvo, ktoré zješ.

Dá sa kukuričná polievka zamraziť?

Áno, po vychladnutí ju zamraz v porciách a nechaj trochu miesta v nádobe, pretože sa pri mrazení rozpína. Po rozmrazení ju pomaly zohrej a premiešaj; smotana sa môže oddeliť, preto ju radšej pridaj až po rozmrazení.

Čo sa hodí do kukuričnej polievky?

Chuť kukurice dobre doplní zemiak, jarná cibuľka, paprika, čili a koriander; navrch môžeš pridať opečené krutóny alebo lyžicu kyslej smotany. Na sýtejšiu verziu sa hodia kúsky kuracieho mäsa.

Aký je rozdiel medzi kukuričnou polievkou a krémom zo sladkej kukurice?

Kukuričná polievka môže mať celé zrná a redší vývar, kým krém zo sladkej kukurice býva rozmixovaný a často zjemnený smotanou. V podobných porciách má krém zo sladkej kukurice 124 kcal na 100 g, kým kukuričná polievka má 69 kcal.

Zdroj: tbca BRC0663A · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny