Zistite, čo máte na tanieri
Kebab Iskender
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 182 kcal —
- Bielkoviny 9,1 g 18%
- Sacharidy 18 g 6%
- Tuky 8 g 10%
- Nasýtené tuky 3,2 g 16%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 266 mg 12%
- Cholesterol 18,8 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 22,5 µg 2%
- Vitamín C 3,4 mg 4%
- Vitamín D 0,07 µg 0%
- Vitamín E 0,68 mg 5%
- Vitamín K 4,4 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 2 mg 12%
- Vitamín B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 13,4 µg 3%
- Vitamín B12 0,39 µg 16%
Minerály
- Vápnik 27,3 mg 2%
- Železo 0,89 mg 5%
- Horčík 15,4 mg 4%
- Fosfor 86,5 mg 7%
- Draslík 197 mg 4%
- Zinok 2 mg 18%
- Meď 0,07 mg 7%
- Mangán 0,16 mg 7%
- Selén 7,7 µg 14%
- Jód 11,4 µg 8%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 9,1 g | 18 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 4,5 g | 8,8 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 14 g | 26 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 18 g | 35 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 23 g | 44 g | 20 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Kebab Iskender
Čo je kebab Iskender?
Je to turecké jedlo z tenkých plátkov döner mäsa, ktoré sa ukladajú na kúsky chleba pide a polievajú paradajkovou omáčkou. Navrch sa pridáva jogurt a horúce maslo.
Ako pripraviť kebab Iskender doma?
Mäso nakrájaj na tenké plátky a opeč ho na rozpálenej panvici. Kúsky pity krátko zohrej, rozlož na tanier, pridaj mäso a horúcu paradajkovú omáčku; jogurt a rozpustené maslo daj navrch až tesne pred podávaním.
Aký chlieb sa používa na kebab Iskender?
Tradične sa podáva s pide, tureckým mäkkým chlebom, nakrájaným na malé kúsky. Ak ho nemáš, poslúži pita alebo iný mäkký plochý chlieb, ktorý dobre nasiakne omáčku.
Aké mäso sa hodí do kebabu Iskender?
Najčastejšie sa používa jahňacie alebo hovädzie mäso nakrájané na tenké plátky, podobne ako pri döner kebabe. Opeč plátky rýchlo na vysokej teplote, aby zhnedli, ale nevysušili sa.
S čím sa kebab Iskender podáva?
Podáva sa s jogurtom a paradajkovou omáčkou; bežnou prílohou sú grilované papriky a paradajky. Chlieb naspodku nasiakne mäsovou šťavou aj omáčkou, preto sa jedlo zvyčajne je hneď po zostavení.
Ako sa líši kebab Iskender od obyčajného kebabu?
Iskender kebab sa skladá na tanieri z mäsa, kúskov pity, paradajkovej omáčky a jogurtu, zatiaľ čo obyčajný kebab sa často podáva v chlebe alebo s prílohou. Kebab má 182 kcal na 100 g; Iskender kebab má 182 kcal.
Ako skladovať zvyšný kebab Iskender?
Zvyšky daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz ich do dvoch dní. Pri ohrievaní zohrej mäso s omáčkou; jogurt pridaj až po ohriatí, aby sa nezrazil.
Zdroj: Fineli (Finland) 33374 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
