Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 38 kcal —
  • Bielkoviny 1,7 g 3%
  • Sacharidy 2,5 g 1%
  • Tuky 2,4 g 3%
  • Nasýtené tuky 1,2 g 6%
  • Vláknina 0 g 0%
  • Cukry 2,3 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g381,7 g2,5 g2,4 g
50 g50 g190,9 g1,2 g1,2 g
150 g150 g572,6 g3,7 g3,5 g
200 g200 g763,4 g4,9 g4,7 g
250 g250 g954,3 g6,1 g5,9 g

Otázky o potravine Káva

Akou horúcou vodou zalievať mletú kávu?

Nechaj vodu po zovretí asi pol minúty odstáť; vhodná teplota je približne 92–96 °C. Príliš vriaca voda môže zvýrazniť horkosť.

Ako dlho lúhovať kávu vo french presse?

Mletú kávu zalej horúcou vodou, premiešaj a nechaj lúhovať približne 4 minúty. Potom piest pomaly stlač, aby sa usadenina nerozvírila.

Ako skladovať mletú kávu, aby nestratila arómu?

Presyp ju do vzduchotesnej nádoby a odlož na suché, tmavé miesto mimo sporáka. Zrná si arómu udržia dlhšie než mletá káva, preto ich meľ až pred prípravou.

Dá sa uvarená káva odložiť do chladničky?

Áno. Po vychladnutí ju uzavri do čistej nádoby a daj do chladničky; najlepšia je do niekoľkých dní. Zvyšok môžeš použiť aj na ľadovú kávu.

Čo sa hodí ku káve a do ktorých dezertov sa používa?

Káva sa dobre dopĺňa s čokoládou, orechmi a korenistým pečivom. Silný nálev sa používa napríklad do tiramisu a kávových krémov; pred namáčaním piškót ho nechaj vychladnúť.

Čím nahradiť kávu v recepte na tiramisu?

Použi silný čierny čaj alebo nálev z praženej čakanky. Chuť bude odlišná, no piškóty môžeš namočiť rovnakým spôsobom.

Ako sa bezkofeínová káva líši od bežnej kávy?

Zelené kávové zrná sa zbavujú väčšiny kofeínu ešte pred pražením, takže bezkofeínová káva ho stále môže obsahovať malé množstvo. Pripravuje sa rovnakými spôsobmi ako bežná káva.

Zdroj: BEDCA (Spain) 681 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny