Zistite, čo máte na tanieri

Káva s plnotučným mliekom

Kalórie a výživové údaje

výluh, priemerný, s plnotučným mliekom

7
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny0,5 g
Sacharidy0,5 g
Tuky0,4 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 7 kcal —
  • Bielkoviny 0,5 g 1%
  • Sacharidy 0,5 g 0%
  • Tuky 0,4 g 1%
  • Nasýtené tuky 0,3 g 2%
  • Vláknina 0 g 0%
  • Cukry 0,5 g —
  • Sodík 6 mg 0%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 6 µg 1%
  • Vitamín C 0 mg 0%
  • Vitamín E 0,01 mg 0%
  • Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
  • Niacín (B3) 0,6 mg 4%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,04 mg 1%
  • Vitamín B6 0,01 mg 1%
  • Biotín (B7) 3 µg 10%
  • Folát (B9) 1 µg 0%

Minerály

  • Vápnik 15 mg 1%
  • Železo 0,1 mg 1%
  • Horčík 8 mg 2%
  • Fosfor 16 mg 1%
  • Draslík 97 mg 2%
  • Zinok 0,1 mg 1%
  • Mangán 0,04 mg 2%
  • Jód 2 µg 1%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g70,5 g0,5 g0,4 g
50 g50 g40,3 g0,3 g0,2 g
150 g150 g110,8 g0,8 g0,6 g
200 g200 g141 g1 g0,8 g
250 g250 g181,3 g1,3 g1 g

Otázky o potravine Káva s plnotučným mliekom

Ako pripraviť kávu s plnotučným mliekom, aby sa mlieko nezrazilo?

Mlieko nezohrievaj do varu. Zohrej ho zvlášť približne na 55–65 °C a vlej do čerstvo pripravenej kávy; pri veľmi kyslej káve pomôže liať kávu pomaly do mlieka.

Dá sa z plnotučného mlieka do kávy vyšľahať pena?

Áno. Studené mlieko napeníš napeňovačom alebo parnou tryskou; na cappuccino ho zohrej približne na 55–65 °C a skonči, keď je pena jemná a lesklá, nie suchá a bublinková.

Ako dlho vydrží káva s plnotučným mliekom?

Nenechávaj ju stáť pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny. Ak ju chceš vypiť neskôr, zakrytú ju odlož do chladničky a spotrebuj do 24 hodín; pred pitím ju dôkladne zohrej.

Čo sa hodí ku káve s plnotučným mliekom?

Jemnosť mlieka ladí s maslovým pečivom, bábovkou, škoricovými koláčmi aj horkou čokoládou. V talianskom cappuccine sa káva s mliekom často podáva s jednoduchým sladkým pečivom.

Je káva s plnotučným mliekom kalorickejšia než káva s polotučným mliekom?

V uvedenom zložení majú obe približne 7 kcal na 100 g; káva s polotučným mliekom má 0,2 g tuku, kým táto má 0,4 g.

Ako sa káva s plnotučným mliekom líši od kávy so smotanou?

Káva so smotanou má 14 kcal a 1,2 g tuku na 100 g, kým káva s plnotučným mliekom má 7 kcal a 0,4 g tuku. Smotana preto dodá nápoju výraznejšiu, hutnejšiu chuť.

Môžem kávu s plnotučným mliekom zohriať v mikrovlnke?

Môžeš, ale zohrievaj ju v krátkych intervaloch a medzi nimi premiešaj, aby sa mlieko prehrialo rovnomerne. Nenechaj ju zovrieť; po zohriatí môže byť na povrchu horúcejšia než vo vnútri.

Dá sa plnotučné mlieko v káve nahradiť rastlinným nápojom?

Áno, na napenenie sa najlepšie hodí rastlinný nápoj označený ako vhodný do kávy, najmä baristický ovsený alebo sójový. Zohrievaj ho mierne a prilievaj pomaly, pretože kyslejšia káva môže niektoré nápoje zraziť.

Zdroj: CoFID (UK) 17-156 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny