Zistite, čo máte na tanieri
Kantonská ryža
Kalórie a výživové údaje
balená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 164 kcal —
- Bielkoviny 5,5 g 11%
- Sacharidy 24 g 9%
- Tuky 4,9 g 6%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Cukry 1,3 g —
- Sodík 361 mg 16%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9 µg 1%
- Vitamín C 0,97 mg 1%
- Vitamín E 0,91 mg 6%
- Tiamín (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 1,1 mg 7%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamín B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 33 µg 8%
- Vitamín B12 0,14 µg 6%
Minerály
- Vápnik 16,7 mg 1%
- Železo 0,4 mg 2%
- Horčík 8,5 mg 2%
- Fosfor 60,6 mg 5%
- Draslík 78 mg 2%
- Zinok 0,5 mg 5%
- Mangán 0,1 mg 4%
- Selén 1,2 µg 2%
- Jód 2 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 5,5 g | 24 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2,7 g | 12 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 8,2 g | 35 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 11 g | 47 g | 9,9 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 14 g | 59 g | 12 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Kantonská ryža
Ako pripraviť kantonskú ryžu, aby nebola kašovitá?
Uvarenú ryžu rozprestri na tácke a nechaj vychladnúť; najlepšie sa opečie, keď je studená a zrnká sa oddeľujú. Vo woku alebo na širokej panvici ju opekaj na rozpálenom oleji 3–5 minút a často premiešavaj.
Čo sa dáva do kantonskej ryže?
Zvyčajne sa mieša s vajíčkom, hráškom, jarnou cibuľkou a kúskami šunky; častou obmenou sú krevety. Prísady si priprav vopred, pretože vo woku sa všetko opeká rýchlo.
Ako dlho vydrží kantonská ryža v chladničke?
Zvyšky čo najrýchlejšie schlaď, ulož do uzavretej nádoby a zjedz do 24 hodín. Ryžu nenechávaj dlho stáť pri izbovej teplote; pri ohrievaní ju prehrej celú, aby bola poriadne horúca.
S čím sa podáva kantonská ryža?
Môže byť samostatným jedlom, keď obsahuje vajíčko a šunku alebo krevety, alebo prílohou k opečenej zelenine či mäsu. K hotovej ryži sa hodí jarná cibuľka a sójová omáčka.
Dá sa šunka v kantonskej ryži niečím nahradiť?
Namiesto šunky použi krevety, kúsky kuracieho mäsa alebo tofu. Mäso či krevety najprv dôkladne tepelne uprav a až potom ich premiešaj s ryžou.
Ktorá ryža má viac bielkovín: kantonská alebo vyprážaná?
Vyprážaná ryža má viac bielkovín: 8,94 g na 100 g, kantonská ryža 5,5 g na 100 g.
Môžem na kantonskú ryžu použiť práve uvarenú ryžu?
Môžeš, ale najprv ju rozprestri na tácke a nechaj vychladnúť, aby sa z nej odparila para. Teplá, vlhká ryža sa vo woku ľahko zlepí; studená ryža z predošlého dňa sa opečie rovnomernejšie.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25088 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
