Zistite, čo máte na tanieri

Jahodová poleva

Kalórie a výživové údaje

254

kalóriekcal na 100 g

Bielkoviny0,2 g

Sacharidy66 g

Tuky0,1 g

Podiel kalórií

Výživové údaje

Na 100 g% ODD

Kalórie 254 kcal —
Bielkoviny 0,2 g 0%
Sacharidy 66 g 24%
Tuky 0,1 g 0%
Nasýtené tuky 0 g 0%
Vláknina 0,7 g 3%
Cukry 27 g —
Sodík 21 mg 1%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

Vitamín A 1 µg 0%
Vitamín C 13,7 mg 15%
Vitamín D 0 µg 0%
Vitamín E 0,1 mg 1%
Vitamín K 0,7 µg 1%
Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
Niacín (B3) 0,16 mg 1%
Kyselina pantoténová (B5) 0,05 mg 1%
Vitamín B6 0,01 mg 1%
Folát (B9) 6 µg 2%
Vitamín B12 0 µg 0%
Cholín 9,8 mg 2%

Minerály

Vápnik 6 mg 0%
Železo 0,28 mg 2%
Horčík 4 mg 1%
Fosfor 5 mg 0%
Draslík 51 mg 1%
Zinok 0,06 mg 1%
Meď 0,03 mg 4%
Mangán 0,17 mg 7%
Selén 0,8 µg 1%

Kalórie podľa porcie

Porcia	Hmotnosť	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
100 g	100 g	254	0,2 g	66 g	0,1 g
1 porcia	42 g	107	0,1 g	28 g	0 g
2 porcie	84 g	213	0,2 g	55 g	0,1 g
½ porcie	21 g	53	0 g	14 g	0 g
3 porcie	126 g	320	0,3 g	83 g	0,1 g
4 porcie	168 g	427	0,3 g	110 g	0,2 g
50 g	50 g	127	0,1 g	33 g	0,1 g
150 g	150 g	381	0,3 g	98 g	0,2 g
200 g	200 g	508	0,4 g	131 g	0,2 g
250 g	250 g	635	0,5 g	164 g	0,3 g

Podobné potraviny

Otázky o potravine Jahodová poleva

Ako si pripravíš jahodovú polevu z čerstvých jahôd?

Jahody nakrájaj a krátko povar s trochou cukru a citrónovej šťavy, kým pustia šťavu a zmäknú; zvyčajne stačí 5–8 minút mierneho varu. Ak chceš hladkú polevu, rozmixuj ju a prepasíruj cez sitko.

Ako zahustiť jahodovú polevu, aby nestekala z torty?

Nechaj ju pár minút odparovať na miernom ohni a často premiešaj. Ak potrebuješ hustejší výsledok rýchlejšie, vmiešaj škrob rozmiešaný v studenej vode a polevu krátko povar, kým zhustne; na tortu ju nanášaj až vychladnutú.

Na čo sa hodí jahodová poleva?

Výborne sa hodí na palacinky, lievance, zmrzlinu, cheesecake aj piškótový koláč. Môžeš ňou preliať aj tvarohové guľky alebo ju zamiešať do jogurtu.

Aký je rozdiel medzi jahodovou polevou a jahodovým džemom?

Jahodová poleva býva redšia a ľahko sa rozlieva po dezerte; džem je varený do hustejšej konzistencie a kúsky ovocia v ňom držia pokope. Jahodový džem má 241 kcal na 100 g, poleva 254 kcal.

Dá sa jahodová poleva zamraziť?

Áno. Po vychladnutí ju rozdeľ do menších uzatvárateľných nádob a nechaj priestor na rozpínanie; po rozmrazení v chladničke ju premiešaj, prípadne krátko zohrej, ak sa oddelila šťava.

Ako dlho vydrží jahodová poleva v chladničke?

Domácu polevu daj po vychladnutí do čistej uzatvárateľnej nádoby a spotrebuj približne do 3–4 dní. Nenechávaj ju dlho stáť pri izbovej teplote, najmä ak obsahuje čerstvé ovocie.

Je jahodová poleva sladšia než jahodová omáčka?

Zvyčajne áno: poleva je robená tak, aby bola sladká a držala na dezerte, zatiaľ čo omáčka môže byť redšia a ovocnejšia. Jahodová omáčka má 19,5 g sacharidov na 100 g; poleva 66 g.

Čím nahradiť jahodovú polevu, keď ju nemáš?

Použi rozvarený jahodový džem zriedený lyžicou vody alebo ovocnú omáčku; na tortu ich nechaj najprv vychladnúť. Na teplé palacinky stačia aj roztlačené čerstvé jahody s trochou cukru.

Zdroj: USDA FoodData Central 168758 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny