Zistite, čo máte na tanieri

Figy

Kalórie a výživové údaje

70
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny1,2 g
Sacharidy16 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 70 kcal —
  • Bielkoviny 1,2 g 2%
  • Sacharidy 16 g 6%
  • Nasýtené tuky 0,1 g 0%
  • Vláknina 2,5 g 9%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g701,2 g16 g–
50 g50 g350,6 g8 g–
150 g150 g1051,8 g24 g–
200 g200 g1402,4 g32 g–
250 g250 g1753 g40 g–

Otázky o potravine Figy

Ako spoznáš zrelé figy?

Zrelá figa je mäkká na dotyk, vonia sladko a často má mierne popraskanú šupku. Ak je tvrdá a bez vône, nechaj ju dozrieť pri izbovej teplote.

Treba figy pred jedením ošúpať?

Nie, šupka je jedlá. Figy opláchni pod tečúcou vodou, jemne osušíš a môžeš ich jesť celé alebo rozkrojiť.

Ako dlho sa figy pečú?

Rozpolené figy peč približne 10 až 15 minút pri 200 °C, kým zmäknú a na okrajoch nezačnú karamelizovať. Pred pečením ich môžeš pokvapkať medom alebo balzamikovým octom.

Ako skladovať čerstvé figy?

Sú krehké a rýchlo sa kazia, preto ich ulož v jednej vrstve do chladničky a zjedz ideálne do dvoch dní. Pred uložením ich neumývaj; vlhkosť podporuje plesnivenie.

S čím sa figy dobre kombinujú?

Sladké figy sa výborne hodia k syrom, napríklad k čerstvému kozímu syru či rokfortu, aj k prosciuttu a orechom. Skús ich pridať do šalátu alebo podávať na hrianke so syrom.

Môžu sa figy jesť aj so šupkou?

Áno, šupka čerstvej figy sa bežne je spolu s dužinou. Ak ti jej štruktúra nevyhovuje, figa sa dá ľahko rozpoloviť a dužina vybrať lyžičkou.

Sú sušené figy výživnejšie než čerstvé?

Na sto gramov majú sušené figy viac energie a vlákniny, pretože pri sušení strácajú vodu: približne 249 kcal a 9,8 g vlákniny oproti 70 kcal a 2,5 g vlákniny v čerstvých figách.

Koľko figy zjesť na jednu porciu?

Ako porcia sa hodia dve až tri čerstvé figy; ich energia je 70 kcal na sto gramov. Sušené figy sú koncentrovanejšie, preto ich stačí menšia hrsť.

Zdroj: BEDCA (Spain) 2227 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny