Zistite, čo máte na tanieri
Červená šošovica
Kalórie a výživové údaje
varená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 110 kcal —
- Bielkoviny 7,7 g 15%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 4,8 g 17%
- Cukry 0,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 7,7 g | 16 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 3,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 12 g | 24 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 15 g | 32 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 19 g | 40 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
- Zrelá červená šošovicavarená113 kcal / 100 g
- Červená šošovica lúpanásušené, varené v nesolenej vode102 kcal / 100 g
- Ružová alebo červená šošovicasurové358 kcal / 100 g
- Šošovicavarené331 kcal / 100 g
- Červená lúpaná šošovicasušená, surová311 kcal / 100 g
- Zrelé semeno šošovicevarené116 kcal / 100 g
- Zrelá šošovicavarená119 kcal / 100 g
- Zrelé semená ružovej šošovicevarené106 kcal / 100 g
- Zreté semeno šošovicevarené, bez soli116 kcal / 100 g
- Červená fazuľavarené115 kcal / 100 g
Otázky o potravine Červená šošovica
Treba červenú šošovicu pred varením namočiť?
Nie, červená šošovica je zvyčajne lúpaná a uvarí sa rýchlo aj bez namáčania. Pred varením ju prepláchni v sitku pod studenou vodou.
Ako dlho sa varí červená šošovica?
Var ju v dostatočnom množstve vody približne 10 až 15 minút od zovretia; na kašu alebo hustú polievku ju nechaj variť o pár minút dlhšie. Soľ pridaj ku koncu, aby si mohol ľahšie odhadnúť, kedy zmäkne.
Ako uvariť červenú šošovicu, aby sa nerozvarila?
Použi ju do jedál, kde má zostať sypká, a začni ju kontrolovať už po 8 až 10 minútach varenia. Keď je mäkká, hneď zlej vodu; červená šošovica sa na rozdiel od zelenej ľahko rozpadne.
Ako červenú šošovicu skladovať?
Suchú šošovicu presyp do uzatvárateľnej nádoby a odlož na suché, tmavé miesto. Uvarenú daj po vychladnutí do uzavretej nádoby v chladničke a spotrebuj do niekoľkých dní.
Do akých jedál sa hodí červená šošovica?
Rozvarená zahustí polievku bez mixovania a výborne sa hodí do indického dhalu, kari či šošovicovej nátierky. Skús ju s cibuľou, cesnakom, paradajkami a koreninami, ako sú rasca a kurkuma.
Čím môžem nahradiť červenú šošovicu?
V dhaloch a polievkach ju môžeš nahradiť žltým hrachom alebo lúpanou žltou šošovicou, no tie sa zvyčajne varia dlhšie. Zelená či hnedá šošovica lepšie drží tvar, takže výsledné jedlo bude menej krémové.
Aký je rozdiel medzi červenou a zelenou šošovicou?
Červená šošovica býva lúpaná, preto sa uvarí rýchlejšie a rozpadne sa na kašu. Zelená šošovica má šupku, dlhšie si drží tvar a hodí sa do šalátov alebo príloh.
Koľko bielkovín má červená šošovica?
V 100 g má 7,7 g bielkovín. Uvarená porcia zhruba 150 g dodá 12 g × 1,5, teda približne 11,6 g bielkovín.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 5174 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
