Zistite, čo máte na tanieri
Žltý lúpaný hrach
Kalórie a výživové údaje
varený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 126 kcal —
- Bielkoviny 8,4 g 17%
- Sacharidy 19 g 7%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 6,4 g 23%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 8,4 g | 19 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 4,2 g | 9,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 13 g | 28 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 17 g | 37 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 21 g | 47 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
- Zelený polený hrášokvarený122 kcal / 100 g
- Pollený hrachzrelé semená, varené118 kcal / 100 g
- Polený hrachzrelé semená, uvarené, varené, so soľou116 kcal / 100 g
- Lúpaný hráchsušené, varené v nesolenej vode126 kcal / 100 g
- Žltý a zelený lúpaný hrachsušený359 kcal / 100 g
- Polený zelený hrachzrelé semená, surové364 kcal / 100 g
- Žltá fazuľazrelé semená, surové345 kcal / 100 g
- Fazuľa žltázrelé semená, varené144 kcal / 100 g
- Zelený hrášokuvarený, uvarený, scedený, so soľou84 kcal / 100 g
- Suchý hrášokvarený127 kcal / 100 g
Otázky o potravine Žltý lúpaný hrach
Treba žltý lúpaný hrach pred varením namáčať?
Nie je to nutné, pretože je už lúpaný a polený. Prepláchni ho; ak ho namočíš na niekoľko hodín, uvarí sa rýchlejšie a rovnomernejšie.
Ako dlho sa varí žltý lúpaný hrach?
Var ho miernym varom v dostatku vody približne 45–60 minút bez namáčania; namočený býva mäkký asi za 30–40 minút. Soľ pridaj ku koncu, aby si mohol ľahšie odhadnúť, kedy zmäkol.
Ako pripraviť hrachovú kašu zo žltého lúpaného hrachu?
Uvarený hrach rozmixuj alebo roztlač s trochou vody z varenia a dochuť soľou, majoránom, cesnakom a korením. Podávaj ho s opečenou cibuľou; hodí sa k údenému mäsu aj k volskému oku.
Čo sa dá uvariť zo žltého lúpaného hrachu?
Okrem hrachovej kaše sa hodí do hustej hrachovej polievky a po uvarení aj do pyré či nátierky. Pri dlhšom varení sa rozpadáva, takže polievku prirodzene zahustí.
Ako skladovať suchý a uvarený žltý lúpaný hrach?
Suchý hrach uchovávaj v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste. Uvarený nechaj rýchlo vychladnúť, daj do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj do 3–4 dní.
Môžem žltý lúpaný hrach nahradiť zeleným poleným hráškom?
Áno, v polievke aj kaši ho môžeš zameniť v rovnakom množstve. Zelený polený hrášok má podobný čas varenia, no výsledné jedlo bude mať zelenšiu farbu a mierne inú chuť.
Koľko žltého lúpaného hrachu dať na jednu porciu?
Na sýtu prílohu rátaj približne 60–80 g suchého hrachu na osobu; varením zväčší objem a zmäkne. Taká porcia obsahuje 8,4 g bielkovín.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 2314 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
