Zistite, čo máte na tanieri
Batát
Kalórie a výživové údaje
batát, surový
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 119 kcal —
- Bielkoviny 1,6 g 3%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 3,1 g 11%
- Cukry 5,5 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 1,6 g | 25 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 2,4 g | 38 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 3,3 g | 50 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 4,1 g | 63 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
- Varený batátvarené, varené, bez šupky76 kcal / 100 g
- Pečený batatuvarený, pečený v šupke, iba dužina, bez soli90 kcal / 100 g
- Sladký zemiaksurový, nepripravený86 kcal / 100 g
- Zemiakdužina a šupka, surová77 kcal / 100 g
- Listy batátovsurové42 kcal / 100 g
- Zemiakysurové88 kcal / 100 g
- Batatydusené s tukom a soľou124 kcal / 100 g
- Mražené batátyzmrazené, nepripravené (Zahŕňa potraviny pre program distribúcie potravín USDA)96 kcal / 100 g
- Jamsurový118 kcal / 100 g
- Nové zemiakysurové88 kcal / 100 g
Otázky o potravine Batát
Ako upiecť batát, aby bol mäkký a sladkastý?
Celý batát popichaj vidličkou a peč pri 200 °C asi 40 až 60 minút, podľa veľkosti. Hotový je, keď doň ľahko vojde nôž; rozpolený sa upečie rýchlejšie.
Dá sa jesť šupka z batátu?
Áno, šupka je jedlá. Batát dôkladne umy a vydrhni kefkou; pri pečení ho môžeš nechať celý aj so šupkou.
Ako skladovať batáty, aby dlho vydržali?
Neumyté batáty ulož na suché, tmavé a dobre vetrané miesto, nie do chladničky. Uvarené alebo upečené kúsky daj do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj do niekoľkých dní.
S čím sa batát dobre kombinuje?
Pečený batát sa hodí k cíceru, fazuli, šošovici aj k jogurtovému dipu. Používa sa tiež do krémovej polievky, kari, pyré či ako batátové hranolčeky.
Čím nahradiť batát v pyré alebo polievke?
V pyré ho môžeš nahradiť tekvicou, ktorá je tiež sladkastá, alebo zemiakom, ktorý má neutrálnejšiu chuť. V polievke funguje aj mrkva, no výsledok bude menej sýty.
Má batát viac vlákniny než zemiak?
Áno. Batát má 3,1 g vlákniny na 100 g, kým zemiak 1,44 g.
Ako pripraviť batát rýchlo v mikrovlnke?
Batát popichaj vidličkou, polož na tanier a zohrievaj pri vysokom výkone približne 6 až 10 minút; v polovici ho otoč. Pred rozkrojením skontroluj, či je mäkký až do stredu.
Koľko energie má batát?
Porcia s hmotnosťou 100 g má 119 kcal. Batát obsahuje aj 25 g sacharidov na 100 g.
Zdroj: BLS (Germany) K420100 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
