Zistite, čo máte na tanieri
Banánový prášok
Kalórie a výživové údaje
sušené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 346 kcal —
- Bielkoviny 3,9 g 8%
- Sacharidy 78 g 29%
- Tuky 1,8 g 2%
- Nasýtené tuky 0,7 g 3%
- Vláknina 9,9 g 35%
- Cukry 47 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 12 µg 1%
- Vitamín C 7 mg 8%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,39 mg 3%
- Vitamín K 2 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavín (B2) 0,24 mg 18%
- Niacín (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamín B6 0,44 mg 26%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 19,6 mg 4%
Minerály
- Vápnik 22 mg 2%
- Železo 1,2 mg 6%
- Horčík 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Draslík 1491 mg 32%
- Zinok 0,61 mg 6%
- Meď 0,39 mg 43%
- Mangán 0,57 mg 25%
- Selén 3,9 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 2 porcie | 200 g | 692 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| ½ porcie | 50 g | 173 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 3 porcie | 300 g | 1038 | 12 g | 235 g | 5,4 g |
| 4 porcie | 400 g | 1384 | 16 g | 314 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Banánový prášok
Ako sa vyrába banánový prášok?
Zrelé banány sa usušia a pomelú na prášok. Podľa použitého ovocia môže byť výsledok sladší alebo menej sladký; banánový prášok nie je automaticky to isté ako múka zo zelených banánov.
Ako použiť banánový prášok do smoothie alebo kaše?
Primiešaj ho do smoothie, jogurtu či ovsenej kaše; v tekutine sa môže zhlukovať, preto ho najprv rozmiešaj v malom množstve a až potom pridaj zvyšok. Osladí a zvýrazní banánovú chuť.
Dá sa banánový prášok použiť pri pečení?
Áno, hodí sa do lievancov, muffinov, sušienok aj banánového chleba. Keď ním nahrádzaš časť múky, počítaj s tým, že pridá sladkosť a banánovú chuť; nenahrádza múku v rovnakom pomere bez zmeny receptu.
Čím nahradiť banánový prášok v recepte?
Do smoothie a kaše použi roztlačený zrelý banán, ktorý však pridá aj vlhkosť. Pri pečení je praktickou náhradou sušený banán rozmixovaný najemno; výsledná konzistencia môže byť hrubšia.
Ako skladovať banánový prášok, aby nenavlhol?
Ulož ho do dobre uzavretej nádoby na suché a chladné miesto, mimo pary z varenia. Vlhká lyžica môže spôsobiť hrudky, preto naberaj vždy suchým príborom.
Je banánový prášok výživnejší než sušený banán?
Banánový prášok obsahuje 9,9 g vlákniny na 100 g; sušený banán jej má 5,5 g a sušený banán v plátkoch 7,5 g na 100 g. Porovnaj aj zloženie, pretože výrobky sa môžu líšiť.
Koľko banánového prášku dať do jednej porcie?
Začni s jednou polievkovou lyžicou, približne 6 g, do smoothie, kaše alebo jogurtu a pridaj viac, ak chceš výraznejšiu chuť. Pri pečení sa riaď pomerom v recepte.
Zdroj: USDA FoodData Central 173945 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
