Zistite, čo máte na tanieri
Ázijské instantné rezance
Kalórie a výživové údaje
ochutené, uvarené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 164 kcal —
- Bielkoviny 3,8 g 8%
- Sacharidy 21 g 8%
- Tuky 6,9 g 9%
- Nasýtené tuky 3,2 g 16%
- Vláknina 1 g 4%
- Sodík 93,6 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,1 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,91 mg 18%
- Vitamín B12 0,07 µg 3%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 0,32 mg 2%
- Horčík 9,1 mg 2%
- Fosfor 43 mg 3%
- Draslík 26 mg 1%
- Zinok 0,19 mg 2%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,24 mg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 3,8 g | 21 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1,9 g | 11 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 5,6 g | 32 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 7,5 g | 42 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 9,4 g | 53 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Ázijské rezance ochutenéhovädzie, kuracie, zelenina, varené140 kcal / 100 g
- Instantné ochutené pšeničné rezanceuvarené, scedené144 kcal / 100 g
- Ázijské pšeničné rezanceuvarené145 kcal / 100 g
- Ázijská rezancová polievkadehydrovaná a rekonštituovaná38 kcal / 100 g
- Instantné rezancepripravené227 kcal / 100 g
- Korenené rezanceuvarené211 kcal / 100 g
- Instantná polievka s rezancamis koreniacou zmesou, rôzne príchute81 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ázijské instantné rezance
Ako pripraviť ázijské instantné rezance, aby sa nerozvarili?
Vhoď ich do vriacej vody a var približne 2–4 minúty, pričom ich paličkami alebo vidličkou oddeľ. Začni ich skúšať skôr, než úplne zmäknú; do praženého jedla ich sceď, kým sú ešte pevné.
Čo pridať k ázijským instantným rezancom, aby z nich bolo sýtejšie jedlo?
Vmiešaj vajce, tofu alebo kúsky uvareného kurčaťa a pridaj zeleninu, napríklad bok čoj, mrkvu či jarnú cibuľku. Do polievky sa hodí aj huby; pri pražení ich najprv opeč a rezance pridaj až na záver.
Ako skladovať otvorené balenie ázijských instantných rezancov?
Suché rezance presyp do vzduchotesnej nádoby alebo pevne uzavri obal a nechaj ich na suchom, chladnom mieste. Uvarené rezance daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín a spotrebuj do troch až štyroch dní.
Dajú sa ázijské instantné rezance nahradiť obyčajnými ázijskými pšeničnými rezancami?
Áno, v polievke aj v praženom jedle; ázijské pšeničné rezance však najprv uvar podľa návodu, pretože nie sú predvarené a vysušené ako instantné. Majú 6,3 g bielkovín na 100 g, oproti 3,8 g v ázijských instantných rezancoch.
Obsahujú ázijské instantné rezance lepok?
Väčšina sa vyrába z pšeničnej múky, a preto lepok obsahuje; rezance z ryže alebo iných bezlepkových surovín sú výnimkou. Pozri zloženie rezancov aj ochucovadla, ktoré môže obsahovať napríklad sóju alebo sezam.
Aký je rozdiel medzi ázijskými instantnými rezancami a ázijskými rezancami, ochutenými?
Ázijské rezance, ochutené, majú na 100 g 470 mg sodíka a 2,8 g vlákniny; ázijské instantné rezance majú 93,6 mg sodíka a 1 g vlákniny. Rozdiel môže súvisieť aj s pridaným ochucovadlom, preto pri porovnávaní sleduj, či sú údaje pre samotné rezance alebo hotový pokrm.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25243 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
