Zistite, čo máte na tanieri
Acerola
Kalórie a výživové údaje
západoindická čerešňa, surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 32 kcal —
- Bielkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 6,6 g 2%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Sodík 7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 38,3 µg 4%
- Vitamín C 1678 mg 1864%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,18 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 0,4 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamín B6 0,01 mg 1%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 12 mg 1%
- Železo 0,2 mg 1%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 11 mg 1%
- Draslík 146 mg 3%
- Zinok 0,1 mg 1%
- Meď 0,09 mg 10%
- Selén 0,6 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 98 g | 31 | 0,4 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 porcie | 196 g | 63 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| ½ porcie | 49 g | 16 | 0,2 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 294 g | 94 | 1,2 g | 19 g | 0,9 g |
| 4 porcie | 392 g | 125 | 1,6 g | 26 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,2 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,6 g | 9,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1 g | 17 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Acerola
Ako spoznáš zrelú acerolu?
Zrelé plody bývajú sýtočervené, mäkké a ľahko sa oddeľujú od stopky. Sú krehké a rýchlo sa kazia, preto ich spracuj čoskoro po kúpe alebo zbere.
Ako dlho vydrží acerola v chladničke?
Ulož ju neumytú do nádoby alebo papierového vrecka a umy až pred jedením; spotrebuj ju približne do dvoch až troch dní. Na dlhšie skladovanie plody rozlož na tácku, zamraz a potom presyp do uzatvárateľného vrecka.
Dá sa acerola variť na džem?
Áno. Plody krátko povar s cukrom a trochou vody, asi 10 až 15 minút, kým zmäknú; pre množstvo kôstok a semienok zmes prepasíruj. Džem bude príjemne kyslastý.
Do čoho sa hodí acerola?
Jej výrazne kyslá chuť sa hodí do smoothie, ovocných štiav, sorbetov a jogurtu; dobre ladí s banánom, mangom či pomarančom. Čerstvé plody môžeš rozmixovať a precediť na šťavu.
Je acerola to isté čo barbadoská čerešňa?
Áno, acerola sa nazýva aj barbadoská čerešňa; nejde o bežnú čerešňu. Názov odkazuje na vzhľad plodu, ktorý má zvyčajne tri výrazné laloky.
Má acerola veľa vitamínu C?
Áno, acerola je mimoriadne bohatá na vitamín C: 100 g obsahuje 1678 mg. Aj malé množstvo preto výrazne prispeje k jeho príjmu.
Ako sa acerola líši od čerešne?
Acerola má v porovnaní s čerešňou oveľa viac vitamínu C: 100 g aceroly obsahuje 1678 mg, kým čerešňa má 13 mg. Čerešňa je sladšia a menej kyslá, acerola sa často používa skôr do nápojov a džemov.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1484 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
