Zistite, čo máte na tanieri
Šťáva z aceroly
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 23 kcal —
- Bielkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 4,5 g 2%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 4,5 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 25 µg 3%
- Vitamín C 1600 mg 1778%
- Vitamín E 0,18 mg 1%
- Vitamín K 1,4 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 0,4 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 10 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 9 mg 1%
- Draslík 97 mg 2%
- Zinok 0,1 mg 1%
- Meď 0,09 mg 10%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,4 g | 4,5 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 242 g | 56 | 1 g | 11 g | 0,7 g |
| 2 porcie | 484 g | 111 | 1,9 g | 22 g | 1,5 g |
| ½ porcie | 121 g | 28 | 0,5 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 porcie | 726 g | 167 | 2,9 g | 33 g | 2,2 g |
| 4 porcie | 968 g | 223 | 3,9 g | 44 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,6 g | 6,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,8 g | 9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 1 g | 11 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Šťáva z aceroly
Treba šťavu z aceroly pred pitím riediť?
Ak je výrazne kyslá alebo koncentrovaná, rozmiešaj ju vo vode alebo v jemnejšej ovocnej šťave. Začni malým množstvom a pridávaj podľa chuti.
Ako použiť šťavu z aceroly v smoothie?
Pridaj ju do mixéra spolu s banánom, mangom alebo jahodami; sladšie ovocie dobre vyváži jej kyslosť. Ak chceš zachovať čo najviac vitamínu C, pridaj ju až po tepelnej úprave ostatných surovín.
Ako skladovať otvorenú šťavu z aceroly?
Po otvorení ju pevne uzavri a odlož do chladničky. Ak ju nespotrebuješ včas, zamraz ju po menších dávkach, napríklad vo forme na ľad.
S čím sa šťava z aceroly dobre kombinuje?
Hodí sa k mangu, ananásu, banánu aj kokosovému mlieku v smoothie. Trochu šťavy môžeš pridať aj do ovocnej omáčky alebo nealkoholického kokteilu.
Ktorá šťava má viac vitamínu C: acerola alebo pomarančová?
Šťava z aceroly: 1600 mg na 100 g; pomarančový džús má 50 mg na 100 g. Acerolová šťava je preto výrazne kyslejšia a stačí jej menšie množstvo na dochutenie.
Je lepšie pridať šťavu z aceroly do horúceho alebo studeného jedla?
Skôr do studeného jedla alebo až po dovarení: dlhé zahrievanie znižuje obsah vitamínu C. Do polievky či omáčky ju vmiešaj tesne pred podávaním.
Zdroj: USDA FoodData Central 171687 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
