Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Susu penuh tanpa laktosa
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 64 kcal —
- Protein 3.4 g 7%
- Karbohidrat 4.6 g 2%
- Lemak 3.6 g 5%
- Lemak tepu 2.3 g 12%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4.6 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 3.4 g | 4.6 g | 3.6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.7 g | 2.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 5.1 g | 6.9 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 6.8 g | 9.2 g | 7.2 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 8.5 g | 12 g | 9 g |
Makanan serupa
- Susupenuh, lemak 3.5%, bebas laktosa60 kcal / 100 g
- Susu penuh krim3.25% lemak susu, tanpa tambahan vitamin A dan D61 kcal / 100 g
- Yogurt kosong susu penuhbebas laktosa68 kcal / 100 g
- Yogurt susu penuh krim66 kcal / 100 g
- Minuman susu penuhdengan koko tanpa gula, tanpa gula94 kcal / 100 g
- Dadih susu penuh krim147 kcal / 100 g
Soalan tentang Susu penuh tanpa laktosa
Mengapa susu penuh tanpa laktosa terasa lebih manis daripada susu biasa?
Enzim laktase memecahkan laktosa kepada gula yang lebih ringkas, iaitu glukosa dan galaktosa; kedua-duanya terasa lebih manis. Proses ini tidak semestinya bermakna gula ditambah.
Bolehkah susu penuh tanpa laktosa digunakan untuk membuat kopi dan teh?
Boleh. Panaskan perlahan-lahan dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam kopi atau teh; rasanya yang sedikit lebih manis mungkin mengubah rasa minuman, jadi kurangkan gula tambahan jika perlu.
Bolehkah susu penuh tanpa laktosa menggantikan susu biasa dalam kek dan masakan?
Boleh, gunakan sukatan yang sama untuk kek, lempeng, sos putih atau puding. Oleh sebab rasanya lebih manis, rasa adunan sebelum menambah gula.
Bagaimana cara menyimpan susu penuh tanpa laktosa selepas dibuka?
Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk pada suhu 4 °C atau lebih rendah; jangan biarkan lama pada suhu bilik. Ikut tempoh penggunaan selepas dibuka yang dinyatakan pada bungkusan.
Perlukah susu penuh tanpa laktosa disimpan dalam peti sejuk sebelum dibuka?
Susu UHT yang belum dibuka boleh disimpan di tempat sejuk dan kering, manakala susu yang dijual dalam keadaan sejuk perlu kekal dalam peti sejuk. Selepas dibuka, kedua-duanya perlu disejukkan.
Apakah beza susu penuh tanpa laktosa dengan susu penuh krim?
Susu penuh tanpa laktosa mengandungi laktosa yang telah dipecahkan, manakala susu penuh krim biasa masih mengandungi laktosa. Kandungan tenaga kedua-duanya hampir sama: susu penuh krim mempunyai 63 kcal bagi setiap 100 g.
Bolehkah susu penuh tanpa laktosa digunakan untuk membuat buih kopi?
Boleh; kandungan lemaknya membantu menghasilkan buih yang lembut. Panaskan susu tanpa mendidih, kemudian gunakan pengukus atau pemukul susu—susu yang terlalu panas menghasilkan buih yang kurang elok.
Sumber: NEVO (Netherlands) 5306 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
