Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salad kubis
Kalori & fakta pemakanan
cracker barrel
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 175 kcal —
- Protein 0.9 g 2%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 13 g 17%
- Lemak tepu 2 g 10%
- Serat 1.6 g 6%
- Gula 11 g —
- Natrium 110 mg 5%
- Kolesterol 11 mg 4%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 43 µg 5%
- Vitamin C 14.2 mg 16%
- Vitamin E 0.97 mg 6%
- Vitamin K 88.1 µg 73%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 0.28 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.26 mg 5%
- Vitamin B6 0.13 mg 7%
Mineral
- Kalsium 34 mg 3%
- Zat besi 0.29 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 24 mg 2%
- Kalium 162 mg 3%
- Zink 0.16 mg 1%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Mangan 0.14 mg 6%
- Selenium 2.2 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0.9 g | 11 g | 13 g |
| 1 hidangan | 167 g | 292 | 1.5 g | 19 g | 22 g |
| 2 hidangan | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½ hidangan | 83.5 g | 146 | 0.7 g | 9.5 g | 11 g |
| 3 hidangan | 501 g | 877 | 4.5 g | 57 g | 66 g |
| 4 hidangan | 668 g | 1169 | 5.9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0.4 g | 5.7 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1.3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1.8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2.2 g | 29 g | 33 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Salad kubis
Apakah salad kubis biasanya dibuat daripada apa?
Salad kubis biasanya mengandungi kubis yang dihiris halus, lobak merah dan sos berasaskan mayonis; sesetengah resipi menggunakan cuka atau krim masam dalam sos.
Bagaimana hendak buat salad kubis supaya rangup dan tidak berair?
Hiris kubis nipis, gaulkan dengan sedikit garam dan biarkan seketika, kemudian perah air yang keluar sebelum mencampurkannya dengan sos. Sejukkan selama kira-kira 30 minit supaya rasanya sebati, tetapi gaul sos hampir dengan waktu hidang untuk mengekalkan kerangupan.
Berapa lama salad kubis tahan di dalam peti sejuk?
Simpan dalam bekas bertutup pada suhu 4 °C atau lebih rendah dan habiskan dalam masa 3 hingga 4 hari. Jika dibiarkan pada suhu bilik lebih daripada 2 jam, lebih baik buang.
Salad kubis sesuai dimakan dengan apa?
Rasanya yang masam-manis dan berkrim sesuai sebagai lauk sampingan untuk ayam goreng, ikan goreng, daging panggang atau sandwic. Salad kubis juga sering dihidangkan bersama hidangan barbeku.
Bolehkah mayonis diganti dalam salad kubis?
Boleh: gunakan yogurt asli atau campuran yogurt dengan sedikit cuka dan mustard untuk sos yang lebih ringan. Untuk versi tanpa produk tenusu, gaulkan kubis dengan cuka, minyak dan sedikit gula.
Adakah salad kubis membekalkan vitamin K?
Ya. Salad kubis ialah sumber vitamin K: satu hidangan 167 g mengandungi 88.1 µg.
Berapa banyak salad kubis dalam satu hidangan biasa?
Satu hidangan biasa ialah kira-kira 167 g, lebih kurang semangkuk kecil. Jika dimakan sebagai lauk bersama hidangan yang sudah mempunyai banyak lauk lain, anda boleh ambil bahagian yang lebih kecil.
Bagaimana memilih kubis untuk salad kubis?
Pilih kubis yang terasa padat dan berat, dengan daun segar yang rapat serta tiada tompok lembik atau berlendir. Kubis hijau memberi rasa klasik; kubis merah menambah warna dan sedikit rasa lebih tajam.
Sumber: USDA FoodData Central 169843 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
