Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti jagung
Kalori & fakta pemakanan
disediakan mengikut resipi, dibuat dengan susu rendah lemak (2%)
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 266 kcal —
- Protein 6.7 g 13%
- Karbohidrat 44 g 16%
- Lemak 7.1 g 9%
- Lemak tepu 1.6 g 8%
- Natrium 658 mg 29%
- Kolesterol 40 mg 13%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 0.3 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 23%
- Niasin (B3) 2.3 mg 14%
- Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
- Vitamin B6 0.11 mg 7%
- Folat (B9) 77 µg 19%
- Vitamin B12 0.15 µg 6%
Mineral
- Kalsium 249 mg 19%
- Zat besi 2.5 mg 14%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosforus 169 mg 14%
- Kalium 147 mg 3%
- Zink 0.6 mg 5%
- Kuprum 0.05 mg 6%
- Mangan 0.12 mg 5%
- Selenium 10.1 µg 18%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 6.7 g | 44 g | 7.1 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 75 | 1.9 g | 12 g | 2 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 151 | 3.8 g | 25 g | 4 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 38 | 0.9 g | 6.2 g | 1 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 226 | 5.7 g | 37 g | 6 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 302 | 7.6 g | 49 g | 8.1 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3.4 g | 22 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 10 g | 65 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 13 g | 87 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 17 g | 109 g | 18 g |
Makanan serupa
- Inti roti jagungroti jagung, campuran kering, disediakan179 kcal / 100 g
- Muffin jagungdisediakan secara komersial305 kcal / 100 g
- Mufin jagungbuatan sendiri, dengan susu 2% lemak316 kcal / 100 g
- Roti putihdisediakan daripada resipi, dibuat dengan susu rendah lemak (2%)285 kcal / 100 g
- Roti susudibuat dengan susu, komersial263 kcal / 100 g
- Kek jagungcampuran kering, disediakan310 kcal / 100 g
Soalan tentang Roti jagung
Bagaimana cara membakar roti jagung supaya bahagian tengahnya masak dan tepinya perang?
Panaskan ketuhar hingga 200 °C dan sapukan mentega pada loyang yang telah dipanaskan. Tuang adunan, kemudian bakar kira-kira 20–25 minit sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Bolehkah tepung jagung halus menggantikan tepung jagung kasar dalam roti jagung?
Boleh, tetapi teksturnya lebih halus dan kurang berbiji. Jika menggunakan tepung jagung kasar, gaulkan dengan bahan cecair dan biarkan seketika sebelum dibakar supaya bijirinnya sempat menyerap cecair.
Bagaimana cara menyimpan roti jagung supaya tidak cepat kering?
Sejukkan sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira dua hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus setiap bahagian dan bekukan; panaskan semula dalam ketuhar supaya permukaannya tidak lembik.
Roti jagung sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan suam bersama mentega atau madu, atau gunakan sebagai pelengkap cili daging, sup pekat dan stew. Roti jagung yang telah kering juga boleh diramas sebagai serdak untuk hidangan panggang.
Apakah beza roti jagung dengan mufin jagung?
Roti jagung biasanya dibakar dalam loyang besar dan dipotong, manakala mufin jagung dibakar dalam acuan kecil sebagai hidangan individu. Mufin jagung mempunyai 316 kcal dan 12.3 g lemak per 100 g, berbanding 266 kcal dan 7.1 g lemak dalam roti jagung.
Bolehkah roti jagung menggantikan roti putih?
Boleh sebagai pilihan untuk mengiringi sup atau hidangan berkuah, tetapi tekstur dan rasanya lebih rapuh serta sedikit manis. Roti putih mengandungi 285 kcal per 100 g, manakala roti jagung mengandungi 266 kcal.
Adakah roti jagung sumber kalsium dan selenium?
Ya. Satu bahagian seberat 65 g membekalkan 162 mg kalsium dan 6.6 µg selenium.
Sumber: USDA FoodData Central 174910 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
