Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pralin
Kalori & fakta pemakanan
disediakan mengikut resipi
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 485 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 56 g 20%
- Lemak 26 g 33%
- Lemak tepu 2.2 g 11%
- Serat 3.5 g 13%
- Gula 56 g —
- Natrium 48 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0.3 mg 0%
- Vitamin E 0.5 mg 3%
- Vitamin K 1.3 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 0.42 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.33 mg 7%
- Vitamin B6 0.08 mg 5%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 1.3 mg 7%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosforus 104 mg 8%
- Kalium 217 mg 5%
- Zink 1.7 mg 15%
- Kuprum 0.49 mg 55%
- Mangan 1.7 mg 73%
- Selenium 1.8 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 485 | 3.3 g | 56 g | 26 g |
| 1 hidangan | 39 g | 189 | 1.3 g | 22 g | 10 g |
| 2 hidangan | 78 g | 378 | 2.6 g | 44 g | 20 g |
| ½ hidangan | 19.5 g | 95 | 0.6 g | 11 g | 5.1 g |
| 3 hidangan | 117 g | 567 | 3.9 g | 66 g | 30 g |
| 4 hidangan | 156 g | 757 | 5.1 g | 88 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 1.7 g | 28 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 728 | 5 g | 84 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 970 | 6.6 g | 112 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1213 | 8.3 g | 140 g | 65 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pralin
Apakah sebenarnya pralin?
Pralin biasanya dibuat daripada kacang yang disalut gula karamel, kemudian disejukkan dan dicincang atau dikisar. Ada juga pralin yang dijual sebagai pes atau inti manisan.
Bagaimana cara membuat pralin kacang di rumah?
Cairkan gula dalam kuali hingga berwarna ambar, gaulkan kacang panggang, kemudian ratakan di atas kertas pembakar hingga keras dan sejuk. Pecahkan menjadi kepingan atau kisar; berhati-hati kerana karamel panas boleh melecurkan kulit.
Bagaimana pralin patut disimpan supaya kekal rangup?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur. Kelembapan membuat lapisan karamel melekit, jadi elakkan menyimpan pralin rangup di dalam peti sejuk.
Pralin sesuai dimakan atau digunakan dalam hidangan apa?
Taburkan pralin cincang pada ais krim, kek, wafel atau pencuci mulut berkrim untuk menambah rasa karamel dan kerangupan. Pralin kisar pula boleh digunakan sebagai inti coklat atau lapisan kek.
Apakah beza pralin dengan pralin coklat?
Pralin lazimnya merujuk kepada kacang berkaramel atau pes kacang berkaramel, manakala pralin coklat mengandungi coklat sebagai bahagian utama atau salutan. Pralin coklat lebih sesuai sebagai manisan siap dimakan; pralin biasa kerap digunakan sebagai hiasan atau inti.
Apa yang boleh menggantikan pralin dalam resipi?
Untuk mengekalkan kerangupan, gunakan kacang panggang cincang bersama sedikit gula karamel yang telah keras. Jika resipi memerlukan pes pralin, pes hazelnut atau badam boleh menggantikan teksturnya, tetapi rasanya kurang berkaramel.
Adakah pralin selamat untuk orang yang alah kepada kacang?
Pralin yang dibuat daripada badam, hazelnut atau kacang lain tidak sesuai untuk orang yang alah kepada jenis kacang tersebut. Jika pralin dibeli, semak senarai ramuan dan kemungkinan pencemaran silang dengan kacang.
Sumber: USDA FoodData Central 168791 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
