Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Popia telur
Kalori & fakta pemakanan
dengan udang
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 258 kcal —
- Protein 6.7 g 13%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 14 g 17%
- Lemak tepu 2 g 10%
- Serat 2 g 7%
- Gula 5.1 g —
- Natrium 440 mg 19%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 5.7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2.2 mg 15%
- Vitamin K 41.1 µg 34%
- Tiamina (B1) 0.24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niasin (B3) 2.3 mg 15%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 0.11 µg 5%
- Kolin 22.2 mg 4%
Mineral
- Kalsium 49 mg 4%
- Zat besi 1.7 mg 9%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosforus 90 mg 7%
- Kalium 202 mg 4%
- Zink 0.5 mg 5%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Selenium 13 µg 24%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 6.7 g | 25 g | 14 g |
| 1 hidangan | 13 g | 34 | 0.9 g | 3.3 g | 1.8 g |
| 2 hidangan | 26 g | 67 | 1.7 g | 6.5 g | 3.5 g |
| ½ hidangan | 6.5 g | 17 | 0.4 g | 1.6 g | 0.9 g |
| 3 hidangan | 39 g | 101 | 2.6 g | 9.8 g | 5.3 g |
| 4 hidangan | 52 g | 134 | 3.5 g | 13 g | 7.1 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3.3 g | 13 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 10 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 13 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 17 g | 63 g | 34 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Popia telur
Apakah popia telur?
Popia telur ialah gulungan kulit nipis berinti telur dan bahan lain, yang biasanya digoreng hingga keemasan. Nama ini boleh merujuk kepada resipi berlainan; ia bukan semestinya gulungan telur gaya Cina yang berinti sayur atau daging.
Bagaimana cara menggoreng popia telur supaya kulitnya rangup?
Panaskan minyak secukupnya hingga kira-kira 175 °C, kemudian goreng popia dalam kelompok kecil selama 3–5 minit hingga perang keemasan. Toskan di atas rak atau tisu dapur supaya wap tidak melembutkan kulit.
Bolehkah popia telur dimasak dalam air fryer?
Boleh. Sapu nipis permukaan popia dengan minyak, susun tanpa bertindih dan masak pada 190 °C selama kira-kira 8–12 minit; balikkan selepas separuh masa supaya kedua-dua belah garing.
Bagaimana cara menyimpan popia telur sebelum dan selepas digoreng?
Simpan popia yang belum dimasak dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan goreng dalam masa beberapa hari, atau bekukan untuk simpan lebih lama. Popia yang sudah dimasak boleh disejukkan dalam masa dua jam dan disimpan dalam peti sejuk; panaskan semula dalam ketuhar atau air fryer agar rangup.
Apa yang sedap dimakan bersama popia telur?
Hidangkan dengan sos cili, sos pencicah masam manis atau sos plum. Untuk hidangan yang lebih lengkap, padankan dengan salad timun atau sup jernih.
Apakah perbezaan popia telur dengan popia sayur?
Popia telur biasanya menonjolkan telur sebagai inti atau bahan utama, manakala popia sayur lebih banyak berisi sayur seperti kobis dan lobak merah. Inti dan kulit menentukan rasa serta tekstur, jadi kedua-duanya tidak semestinya boleh saling menggantikan dalam resipi.
Berapa banyak popia telur sesuai dijadikan satu hidangan?
Sebiji popia telur biasa seberat kira-kira 64 g ialah satu bahagian yang munasabah untuk snek; popia mini pula lazimnya sekitar 13 g sebiji. Sebiji biasa membekalkan 165 kcal.
Adakah popia telur mengandungi vitamin K yang tinggi?
Ya. Setiap 100 g popia telur ialah sumber vitamin K, dengan 41.1 µg; jumlah sebenar yang diperoleh bergantung pada saiz bahagian yang dimakan.
Sumber: FNDDS (USDA) 58110120 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
