Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Gulungan sushi belut
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 116 kcal —
- Protein 6 g 12%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 3 g 4%
- Lemak tepu 0.6 g 3%
- Serat 0.7 g 3%
- Gula 0.9 g —
- Natrium 343 mg 15%
- Kolesterol 31 mg 10%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 220 µg 24%
- Vitamin C 0.8 mg 1%
- Vitamin D 5.7 µg 29%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 1.1 mg 7%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0.66 µg 28%
- Kolin 17.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 8 mg 1%
- Zat besi 0.24 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosforus 59 mg 5%
- Kalium 78 mg 2%
- Zink 0.69 mg 6%
- Kuprum 0.04 mg 5%
- Selenium 5.4 µg 10%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 6 g | 15 g | 3 g |
| 1 hidangan | 30 g | 35 | 1.8 g | 4.4 g | 0.9 g |
| 2 hidangan | 60 g | 70 | 3.6 g | 8.8 g | 1.8 g |
| ½ hidangan | 15 g | 17 | 0.9 g | 2.2 g | 0.4 g |
| 3 hidangan | 90 g | 104 | 5.4 g | 13 g | 2.7 g |
| 4 hidangan | 120 g | 139 | 7.1 g | 18 g | 3.6 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 3 g | 7.3 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 8.9 g | 22 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 12 g | 29 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 15 g | 37 g | 7.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Gulungan sushi belut
Gulungan sushi belut dibuat daripada belut jenis apa?
Biasanya ia menggunakan unagi, iaitu belut air tawar yang dimasak, bukan belut mentah. Belut disapu sos manis masin dan lazimnya digulung bersama nasi sushi serta nori.
Bagaimana cara membuat gulungan sushi belut di rumah?
Panaskan belut yang sudah dimasak mengikut arahan pada bungkusan, kemudian potong memanjang. Letakkan nasi sushi dan nori pada tikar buluh, tambah belut serta timun atau avokado, gulung dengan kemas dan potong menggunakan pisau basah.
Belut untuk sushi perlu dimasak dahulu?
Ya. Belut yang digunakan untuk sushi biasanya dipanggang atau dikukus dan kemudian disalut sos; jangan gunakan belut mentah. Jika membeli belut siap masak, panaskan hingga berwap sebelum dimakan.
Bagaimana menyimpan gulungan sushi belut yang berbaki?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dengan segera dan habiskan dalam masa sehari; nasi sushi cepat mengeras apabila sejuk. Jangan biarkan gulungan pada suhu bilik melebihi dua jam, atau satu jam ketika cuaca sangat panas.
Apa yang sedap dimakan bersama gulungan sushi belut?
Hidangkan dengan halia jeruk, wasabi dan kicap untuk sushi; sup miso atau edamame juga sesuai. Sos belut yang manis masin biasanya sudah cukup kuat rasanya, jadi celup sedikit sahaja ke dalam kicap.
Apakah beza gulungan sushi belut dengan gulungan sushi salmon?
Belut biasanya disapu sos manis masin dan dimasak, manakala salmon boleh digunakan mentah atau dimasak dan rasanya lebih berlemak. Setiap 100 g gulungan belut mengandungi 6 g protein, berbanding 6.88 g dalam gulungan sushi salmon.
Adakah gulungan sushi belut mengandungi banyak natrium?
Satu keping seberat 30 g mengandungi kira-kira 103 mg natrium, sebahagian besarnya daripada sos dan perasa nasi. Untuk mengurangkannya, minta sos diasingkan dan elakkan mencelup setiap potongan ke dalam kicap.
Bolehkah kanak-kanak kecil makan gulungan sushi belut?
Boleh jika belut dimasak sepenuhnya, tetapi potong gulungan memanjang dan kemudian kepada cebisan kecil yang mudah dikunyah. Nori dan nasi yang melekit boleh menjadi risiko tercekik; awasi anak semasa makan.
Sumber: FNDDS (USDA) 58151190 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
