Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Minyak kanola
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 5.7 g 29%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 5.4 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 18.9 mg 126%
- Vitamin K 150 µg 125%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Minyak kanola
Bolehkah minyak kanola digunakan untuk menggoreng?
Ya. Minyak kanola bertapis sesuai untuk menggoreng dan menumis; panaskan hingga berkilat tetapi jangan biarkan minyak berasap, kerana minyak yang terlalu panas mudah berbau dan merosot rasanya.
Bolehkah minyak kanola digunakan untuk membakar kek?
Boleh. Rasanya yang neutral sesuai untuk kek, mufin dan roti cepat; gantikan mentega cair dengan jumlah minyak yang sama, tetapi tekstur kek mungkin lebih lembap dan kurang beraroma mentega.
Bagaimana cara menyimpan minyak kanola supaya tahan lama?
Simpan dalam botol bertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada dapur serta cahaya matahari. Jika minyak berbau tengik atau rasa pelik, buangkannya.
Apakah beza minyak kanola dengan minyak soya?
Kedua-duanya sesuai untuk memasak harian dan mempunyai rasa yang agak neutral. Minyak kanola mengandungi 18.9 mg vitamin E per 100 g, berbanding 9.53 mg dalam minyak soya; minyak soya pula mengandungi 145 µg vitamin K per 100 g, hampir sama dengan 150 µg dalam minyak kanola.
Bolehkah minyak kanola menggantikan minyak zaitun?
Untuk menumis atau membakar, minyak kanola boleh menggantikan minyak zaitun dalam jumlah yang sama, tetapi rasanya jauh lebih neutral. Untuk sos salad yang bergantung pada rasa buah zaitun, penggantian itu akan mengubah rasanya.
Apakah jenis lemak yang terdapat dalam minyak kanola?
Minyak kanola mempunyai 5.7 g lemak tepu per 100 g; selebihnya kebanyakannya lemak tak tepu, termasuk lemak politaktepu omega-6 dan omega-3.
Adakah minyak kanola sumber vitamin E dan vitamin K?
Ya. Minyak kanola ialah sumber kedua-duanya: setiap 100 g mengandungi 18.9 mg vitamin E dan 150 µg vitamin K.
Sumber: Fineli (Finland) 535 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
