Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mayonis vegan
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 587 kcal —
- Protein 0.4 g 1%
- Karbohidrat 3.4 g 1%
- Lemak 63 g 81%
- Lemak tepu 4 g 20%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2.3 g —
- Natrium 510 mg 22%
- Kolesterol 1.9 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15.6 mg 104%
- Vitamin K 66.6 µg 55%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.11 mg 2%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 2.7 µg 1%
- Vitamin B12 0.2 µg 8%
- Kolin 0.7 mg 0%
Mineral
- Kalsium 42.5 mg 3%
- Zat besi 0.11 mg 1%
- Magnesium 3.2 mg 1%
- Fosforus 9.7 mg 1%
- Kalium 31 mg 1%
- Zink 0.07 mg 1%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.04 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 2.5 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 587 | 0.4 g | 3.4 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 293 | 0.2 g | 1.7 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 880 | 0.6 g | 5.1 g | 95 g |
| 200 g | 200 g | 1173 | 0.8 g | 6.8 g | 127 g |
| 250 g | 250 g | 1466 | 0.9 g | 8.5 g | 159 g |
Makanan serupa
- Mayonis716 kcal / 100 g
- Mayonis tanpa telur602 kcal / 100 g
- Mayonestanpa lemak56 kcal / 100 g
- Produk mayonisdengan minyak zaitun642 kcal / 100 g
- Sos mayones342 kcal / 100 g
- Sos remoulade295 kcal / 100 g
- Majonis tauhudibuat dengan322 kcal / 100 g
- Mayones ringan296 kcal / 100 g
- Dressing mayonestanpa kolesterol688 kcal / 100 g
Soalan tentang Mayonis vegan
Bagaimana cara membuat mayones vegan sendiri?
Kisar 60 ml susu soya tanpa gula bersama 1 sudu kecil cuka atau jus lemon dan sedikit mustard. Sambil mengisar, tuang 120 ml minyak sedikit demi sedikit sehingga pekat; sejukkan sebelum digunakan.
Bolehkah mayones vegan dimasak atau dipanaskan?
Boleh dicampurkan ke dalam masakan yang sudah siap, tetapi haba tinggi boleh memecahkan emulsi lalu menjadikannya berminyak. Untuk sandwic panggang atau kentang bakar, sapukan selepas makanan dimasak.
Berapa lama mayones vegan tahan selepas dibuka?
Simpan dalam peti sejuk dengan penutup rapat dan gunakan sudu bersih setiap kali. Ikut tempoh selepas dibuka yang dinyatakan pada bungkusan; mayones buatan sendiri lebih mudah tercemar dan elok dibuat dalam kuantiti kecil.
Apa yang sedap dimakan bersama mayones vegan?
Gunakannya dalam sandwic sayur, burger vegan, salad kentang atau salad kobis. Campurkan dengan bawang putih dan jus lemon untuk sos celup kentang goreng atau sayur panggang.
Apa yang boleh menggantikan mayones vegan?
Untuk sapuan sandwic, avokado lenyek atau hummus memberi tekstur berkrim; untuk sos salad, yogurt soya tanpa gula yang dicampur mustard dan jus lemon lebih ringan. Kedua-duanya tidak akan terasa atau berkelakuan sama seperti mayones.
Apakah beza mayones vegan dengan mayonis biasa?
Mayones vegan tidak menggunakan telur; ia biasanya bergantung pada minyak bersama bahan pengemulsi seperti susu soya atau protein tumbuhan. Mayonis biasa menggunakan telur, jadi rasa dan tekstur kedua-duanya boleh berbeza mengikut resipi.
Adakah mayones vegan mengandungi soya?
Sesetengah jenis menggunakan susu atau protein soya, manakala yang lain menggunakan aquafaba atau bahan tumbuhan lain. Jika anda mengelakkan soya, periksa senarai ramuan pada bungkusan.
Adakah mayones vegan tinggi lemak?
Ya, kebanyakannya berasaskan minyak: 63 g lemak bagi setiap 100 g. Satu sudu makan sekitar 15 g membekalkan kira-kira 88 kcal.
Sumber: Frida (Denmark) 1967 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
