Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju Port-Salut
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 352 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Karbohidrat 0.6 g 0%
- Lemak 28 g 36%
- Lemak tepu 17 g 83%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.6 g —
- Natrium 534 mg 23%
- Kolesterol 123 mg 41%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 315 µg 35%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.5 µg 3%
- Vitamin E 0.24 mg 2%
- Vitamin K 2.4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.24 mg 18%
- Niasin (B3) 0.06 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.21 mg 4%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 1.5 µg 63%
- Kolin 15.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 650 mg 50%
- Zat besi 0.43 mg 2%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosforus 360 mg 29%
- Kalium 136 mg 3%
- Zink 2.6 mg 24%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 14.5 µg 26%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 24 g | 0.6 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 12 g | 0.3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 36 g | 0.9 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 48 g | 1.1 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 60 g | 1.4 g | 71 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju Port-Salut
Bagaimana cara terbaik menghidangkan keju Port-Salut?
Keluarkan keju dari peti sejuk kira-kira 20–30 minit sebelum dihidangkan supaya teksturnya lembut dan rasanya lebih ketara. Potong nipis untuk roti atau biskut tawar.
Adakah kulit jingga pada keju Port-Salut boleh dimakan?
Ya, kulitnya biasanya boleh dimakan, tetapi rasanya lebih kuat dan teksturnya berbeza daripada bahagian dalam yang lembut. Jika anda kurang gemar, potong atau kupas kulit itu sebelum makan.
Bagaimana cara menyimpan keju Port-Salut selepas dibuka?
Balut keju dengan kertas keju atau kertas pembakar, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Elakkan membalutnya terlalu ketat dengan plastik kerana keju boleh menjadi lembap dan berbau kuat.
Keju Port-Salut sesuai dipadankan dengan apa?
Rasanya yang lembut dan sedikit masin sesuai dengan roti rangup, pear, epal atau anggur. Anda juga boleh hidangkannya di atas papan keju bersama jem buah.
Apakah pengganti keju Port-Salut dalam sandwic atau hidangan panas?
Keju Saint-Paulin ialah pengganti yang hampir dari segi tekstur separa lembut dan rasa yang sederhana. Untuk rasa lebih berkrim, cuba keju Gouda muda.
Apakah beza keju Port-Salut dengan keju Saint-Paulin?
Kedua-duanya keju separa lembut dengan rasa yang agak lembut, tetapi Saint-Paulin lazimnya sedikit lebih lembut rasanya. Keju Port-Salut mengandungi 24 g protein bagi setiap 100 g, manakala Saint-Paulin mengandungi 21.5 g.
Adakah keju Port-Salut sumber kalsium?
Ya. Keju Port-Salut ialah sumber kalsium, dengan 650 mg bagi setiap 100 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 41 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
