Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Flan buah
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 105 kcal —
- Protein 1.2 g 2%
- Karbohidrat 18 g 7%
- Lemak 3.5 g 4%
- Lemak tepu 1.1 g 6%
- Gula 11 g —
- Natrium 35 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 12 mg 13%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.3 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.11 mg 2%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Biotin (B7) 1.3 µg 4%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0.1 µg 4%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 0.42 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosforus 24 mg 2%
- Kalium 99 mg 2%
- Zink 0.2 mg 2%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Selenium 1 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 1.2 g | 18 g | 3.5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 0.6 g | 9.2 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 1.8 g | 28 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 2.4 g | 37 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 3 g | 46 g | 8.8 g |
Makanan serupa
- Pai span buahbuatan sendiri101 kcal / 100 g
- Tat inti buah228 kcal / 100 g
- Tat kastard dan buah146 kcal / 100 g
- Tapak tart pastribuatan sendiri527 kcal / 100 g
- Pai buah buatan sendiribuah, dengan inti pai, buatan sendiri277 kcal / 100 g
- Flan sayurbuatan sendiri229 kcal / 100 g
- Krumble buahbuatan sendiri195 kcal / 100 g
- Pie buah buatan sendiri berkulit tunggalbuah, kulit tunggal, buatan sendiri190 kcal / 100 g
- Flan susubuatan sendiri162 kcal / 100 g
- Kek buah bijirin penuhbuatan sendiri366 kcal / 100 g
Soalan tentang Flan buah
Bagaimana supaya kulit pastri flan buah tidak lembik?
Bakar kulit pastri kosong pada suhu 180 °C selama kira-kira 15 minit dengan pemberat di atas kertas pembakar, kemudian keluarkan pemberat dan bakar lagi 5–10 minit hingga keemasan. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum mengisi dan meletakkan buah.
Buah apa yang sesuai untuk flan buah?
Pilih buah yang pejal dan tidak terlalu berair, seperti strawberi, kiwi, anggur, pic atau beri biru. Toskan buah yang telah dipotong dan keringkan permukaannya supaya jusnya tidak membasahkan inti atau kulit pastri.
Bagaimana menyimpan flan buah supaya kekal elok?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan nikmati dalam masa 1–2 hari; buah segar biasanya mula mengeluarkan jus selepas itu. Jangan biarkan flan berinti kastard pada suhu bilik lebih daripada 2 jam.
Bolehkah flan buah dibuat sehari lebih awal?
Anda boleh membakar kulit pastri sehari lebih awal dan menyimpannya pada suhu bilik dalam bekas kedap udara. Untuk tekstur terbaik, isi dan susun buah pada hari flan hendak dihidangkan.
Apa yang sesuai dihidangkan bersama flan buah?
Hidangkan sejuk dengan sedikit krim putar tanpa gula atau yogurt asli untuk melengkapkan rasa buah yang manis. Flan buah juga sesuai sebagai pencuci mulut selepas hidangan ringan seperti quiche atau sandwic.
Apakah beza flan buah dengan tat kastard dan buah?
Kedua-duanya boleh mempunyai kulit pastri dan buah, tetapi tat kastard dan buah biasanya menonjolkan lapisan kastard yang jelas di bawah buah. Flan buah pula boleh menggunakan inti yang lebih nipis atau tiada kastard, bergantung pada resipi.
Sumber: CoFID (UK) 11-1069 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
