Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Burger salmon
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 266 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 19 g 25%
- Lemak tepu 4 g 20%
- Serat 1 g 4%
- Gula 0.9 g —
- Natrium 318 mg 14%
- Kolesterol 67.6 mg 23%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 54.8 µg 6%
- Vitamin C 2.1 mg 2%
- Vitamin D 2.5 µg 12%
- Vitamin E 4.5 mg 30%
- Vitamin K 24.3 µg 20%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niasin (B3) 2.5 mg 16%
- Vitamin B6 0.29 mg 17%
- Folat (B9) 16.9 µg 4%
- Vitamin B12 1.3 µg 53%
Mineral
- Kalsium 78.8 mg 6%
- Zat besi 0.43 mg 2%
- Magnesium 20.4 mg 5%
- Fosforus 147 mg 12%
- Kalium 233 mg 5%
- Zink 0.7 mg 6%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.17 mg 7%
- Selenium 13.5 µg 25%
- Iodin 41.3 µg 28%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 5.2 g | 7.2 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 16 g | 22 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 21 g | 29 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 26 g | 36 g | 48 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Burger salmon
Bagaimana hendak memasak burger salmon supaya tidak kering?
Sapukan sedikit minyak pada kuali, kemudian masak dengan api sederhana selama kira-kira 4–5 minit setiap sisi. Pastikan bahagian tengah mencapai 63 °C; elakkan menekan patty ketika memasak kerana jusnya akan keluar.
Bagaimana hendak mengelakkan patty burger salmon daripada hancur?
Jika anda membuatnya sendiri, cincang salmon hingga halus dan gaulkan dengan telur serta serbuk roti secukupnya untuk memegang adunan. Sejukkan patty di dalam peti sejuk selama 20–30 minit sebelum dimasak supaya lebih teguh.
Berapa lama burger salmon boleh disimpan?
Simpan burger salmon mentah dalam bekas bertutup di bahagian sejuk peti sejuk dan masak dalam masa satu hingga dua hari. Burger yang sudah dimasak boleh disejukkan dan disimpan bertutup selama tiga hingga empat hari; panaskan semula hingga bahagian tengah betul-betul panas.
Apa yang sedap dimakan bersama burger salmon?
Gabungkan dengan roti burger, daun salad, hirisan tomato dan sos tartar atau mayones berperisa lemon. Untuk hidangan tanpa roti, padankan dengan salad kentang, sayur panggang atau nasi.
Bolehkah burger salmon dibekukan?
Boleh. Bekukan patty mentah secara berasingan dengan lapik kertas pembakar supaya tidak melekat, kemudian nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dimasak.
Apakah beza burger salmon dengan patty salmon?
Patty salmon mempunyai 196 kcal dan 9.6 g lemak per 100 g, berbanding 266 kcal dan 19 g lemak dalam burger salmon. Nama patty salmon biasanya merujuk kepada kepingan salmon yang dibentuk, manakala burger salmon lazimnya disediakan untuk dihidangkan sebagai burger.
Bolehkah burger salmon menggantikan burger ikan biasa?
Boleh, tetapi rasanya lebih kaya dan berlemak berbanding burger ikan biasa. Burger ikan mempunyai 306 kcal per 100 g, sementara burger salmon mempunyai 266 kcal; gunakan sos yang lebih segar seperti yogurt dan lemon untuk mengimbangi rasanya.
Berapa banyak burger salmon sesuai untuk satu hidangan?
Satu patty bersaiz tapak tangan bersama roti dan sayur biasanya memadai sebagai hidangan. Untuk patty seberat 100 g, kandungan tenaganya ialah 266 kcal.
Sumber: Fineli (Finland) 34981 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
