Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biskut brownie
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 466 kcal —
- Protein 6.2 g 12%
- Karbohidrat 48 g 17%
- Lemak 29 g 37%
- Lemak tepu 7.3 g 37%
- Serat 2.1 g 8%
- Natrium 343 mg 15%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 176 µg 20%
- Vitamin C 0.3 mg 0%
- Vitamin D 0.19 µg 1%
- Vitamin E 0.27 mg 2%
- Tiamina (B1) 0.14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niasin (B3) 0.98 mg 6%
- Asid pantotenik (B5) 0.33 mg 7%
- Vitamin B6 0.09 mg 6%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0.16 µg 7%
Mineral
- Kalsium 57 mg 4%
- Zat besi 1.8 mg 10%
- Magnesium 53 mg 13%
- Fosforus 132 mg 11%
- Kalium 176 mg 4%
- Zink 0.97 mg 9%
- Kuprum 0.39 mg 43%
- Mangan 0.59 mg 26%
- Selenium 11.5 µg 21%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 466 | 6.2 g | 48 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 3.1 g | 24 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 699 | 9.3 g | 72 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 932 | 12 g | 96 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1165 | 16 g | 120 g | 73 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Biskut brownie
Bagaimana membakar biskut brownie supaya bahagian tengahnya masih lembut?
Bakar pada suhu 175°C selama kira-kira 10–12 minit. Keluarkan apabila tepinya sudah set tetapi bahagian tengah masih kelihatan sedikit lembut; biskut akan terus masak ketika menyejuk.
Perlukah doh biskut brownie disejukkan sebelum dibakar?
Ya, sejukkan doh selama 30–60 minit supaya lebih mudah dibentuk dan biskut tidak terlalu melebar. Jika doh masih melekit, cedok dengan sudu dan jarakkan gumpalan doh di atas dulang.
Bagaimana menyimpan biskut brownie supaya kekal lembut?
Biarkan biskut sejuk sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Asingkan lapisan dengan kertas pembakar supaya permukaan yang bercalit coklat tidak melekat.
Bolehkah doh biskut brownie dibekukan?
Boleh. Bentukkan doh menjadi bebola, bekukan di atas dulang hingga keras, kemudian pindahkan ke bekas bertutup; bakar terus daripada beku dan tambah beberapa minit pada masa membakar.
Apa yang sedap dimakan bersama biskut brownie?
Biskut brownie sesuai dengan susu, kopi atau teh tanpa gula. Untuk pencuci mulut, hidangkan bersama aiskrim vanila dan sedikit buah beri segar.
Apakah beza biskut brownie dengan brownie biasa?
Biskut brownie dibentuk dan dibakar sebagai kepingan kecil, jadi tepinya biasanya lebih rangup sementara bahagian dalamnya kekal lembut. Brownie biasa dibakar dalam dulang dan dipotong menjadi ketulan, dengan tekstur yang lebih sekata.
Biskut brownie atau biskut cip coklat, yang lebih tinggi kandungan kalorinya?
Biskut cip coklat sedikit lebih tinggi: 488 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 466 kcal bagi biskut brownie.
Sumber: Canadian Nutrient File 3807 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
