Få styr på, hvad der er på din tallerken

Tør blanding til karamelbudding

Kalorier og næringsindhold

uforberedt

348
kalorierkcal pr. 100 g
Protein0 g
Kulhydrat92 g
Fedt0 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 348 kcal —
  • Protein 0 g 0%
  • Kulhydrat 92 g 33%
  • Fedt 0 g 0%
  • Mættet fedt 0 g 0%
  • Kostfibre 0 g 0%
  • Natrium 432 mg 19%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 0 µg 0%
  • C-vitamin 0 mg 0%
  • Thiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0 mg 0%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
  • B6-vitamin 0 mg 0%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • B12-vitamin 0 µg 0%

Mineraler

  • Calcium 24 mg 2%
  • Jern 0,08 mg 0%
  • Magnesium 0 mg 0%
  • Fosfor 1 mg 0%
  • Kalium 153 mg 3%
  • Zink 0,04 mg 0%
  • Kobber 0,02 mg 2%
  • Mangan 0,01 mg 0%
  • Selen 21,3 µg 39%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g3480 g92 g0 g
50 g50 g1740 g46 g0 g
150 g150 g5220 g137 g0 g
200 g200 g6960 g183 g0 g
250 g250 g8700 g229 g0 g

Spørgsmål om Tør blanding til karamelbudding

Hvordan undgår du klumper, når du laver karamelbudding af tørblanding?

Rør pulveret ud i lidt kold mælk, før du blander resten i. Varm blandingen under konstant omrøring, så pulveret ikke sætter sig på bunden.

Hvordan får du karamelbuddingen ud af formen uden at ødelægge den?

Lad den stivne helt på køl, og løsn kanten forsigtigt med en tynd kniv. Sæt formen kort i varmt vand, læg et fad over, og vend den hurtigt om.

Hvor længe skal karamelbudding stå på køl?

Stil den på køl, til den er helt fast; en stor form kræver typisk flere timer. Følg pakkens anvisning, hvis blandingen har en bestemt stivnetid.

Hvordan opbevarer du en åbnet pose tør blanding til karamelbudding?

Luk posen tæt, eller hæld pulveret i en lufttæt beholder, og opbevar det tørt og køligt. Hold fugt ude, så blandingen ikke klumper.

Hvad serverer man til karamelbudding?

Den søde karamelsmag passer godt med friske bær, appelsin eller syrlige frugter. Du kan også servere den med lidt flødeskum.

Kan du bruge vaniljepuddingpulver i stedet for tør blanding til karamelbudding?

Ja, hvis du blot ønsker en pudding, men du får ikke den karakteristiske karamelsmag eller flanens udseende. Tilsæt ikke karamel uden at smage til undervejs, da desserten let bliver meget sød.

Hvad er forskellen på tør blanding til karamelbudding og karamelbudding lavet fra bunden?

Tørblandingen er en færdig afmålt pulverblanding, der normalt skal røres sammen med væske og tilberedes efter pakkens anvisning. En hjemmelavet karamelbudding laves typisk med æg og mælk og får sin karamelsmag fra sukker, der smeltes til karamel.

Kilde: Canadian Nutrient File 4241 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet