Få styr på, hvad der er på din tallerken
Salt, bordsalt (jodberiget)
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 0 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 38758 mg 1685%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineraler
- Calcium 24 mg 2%
- Jern 0,33 mg 2%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jod 2000 µg 1333%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 portion | 6 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 portioner | 12 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ portion | 3 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 portioner | 18 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 portioner | 24 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Salt, bordsalt (jodberiget)
Hvornår skal du salte pastavandet?
Tilsæt saltet, når vandet koger, og rør, så det opløses, før pastaen kommer i. Smag på vandet: Det skal være tydeligt salt, men pastaen kan ikke gøres mindre salt bagefter.
Kan du bruge bordsalt i stedet for groft salt?
Ja. Bordsalt har finere korn og fordeler sig hurtigere, så brug lidt ad gangen, især når du salter ved bordet. I en opskrift, hvor saltet måles efter volumen, kan fint salt give en mere salt ret end groft salt.
Hvordan opbevarer du jodberiget bordsalt?
Opbevar saltet tørt og i en tæt lukket beholder, væk fra dampen ved komfur og elkedel. Fugt kan få de fine korn til at klumpe.
Kan du bruge havsalt i stedet for jodberiget bordsalt?
Ja, til selve smagen og saltningen, men havsalt er ikke nødvendigvis jodberiget. Hvis du vil have jodberiget salt, skal det fremgå af emballagen; havsaltets grovere korn kan også gøre det mindre præcist at måle efter skefuld.
Hvordan kan du se, om bordsalt er jodberiget?
Se efter ordene »jodberiget« eller »tilsat jod« på emballagen. Jodberiget bordsalt indeholder 20 µg jod pr. gram.
Mister jodberiget bordsalt jod, når du koger med det?
Noget jod kan gå tabt under tilberedning, især ved lang kogning. Hvis du vil begrænse tabet, kan du salte retten mod slutningen i stedet for at lade saltet koge med fra start.
Kilde: USDA FoodData Central 173468 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
