Få styr på, hvad der er på din tallerken
Salt
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 0 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 39300 mg 1709%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 10 mg 1%
- Jern 0,3 mg 2%
- Magnesium 76 mg 18%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 89 mg 2%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Jod 44 µg 29%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Salt
Hvor meget salt skal du bruge i pastavandet?
Brug cirka 10 g salt pr. liter vand, og kom det i, når vandet koger. Smag på vandet: Det skal være tydeligt salt, men pastaen får også smag fra saucen.
Hvornår skal du salte kartofler, når du koger dem?
Kom salt i det kolde vand sammen med kartoflerne, så de får smag under hele kogningen. Hæld vandet fra, så snart kartoflerne er møre; små kartofler koger ofte på 15–20 minutter.
Kan du erstatte groft salt med fint salt?
Ja, når du måler efter vægt. En skefuld fint salt rummer mere salt end en skefuld groft salt, så ved mål efter volumen skal du bruge mindre fint salt.
Hvordan opbevarer du salt, så det ikke klumper?
Opbevar det i en tætsluttende beholder på et tørt sted, væk fra dampen ved komfuret. Hvis saltet allerede er klumpet, kan du knuse klumperne med en ske; fugt gør det ikke uspiseligt.
Kan salt blive for gammelt?
Rent salt bliver ikke fordærvet, men det kan optage fugt og lugt, hvis emballagen står åben. Salt med jod eller andre tilsætninger kan miste noget af tilsætningens virkning over tid.
Hvad kan du bruge i stedet for salt i madlavningen?
Salt har ingen helt direkte erstatning, men citron, eddike, hvidløg, chili og friske krydderurter kan give retten mere smag. Tilsæt syre lidt ad gangen, og smag til undervejs.
Hvordan salter du kød, så krydringen bliver jævn?
Drys saltet fra lidt højde over begge sider, så det fordeler sig bedre. På et helt stykke kød kan du salte det i god tid før stegning og lade det stå utildækket i køleskabet; dup overfladen tør inden tilberedning.
Kilde: CoFID (UK) 17-367 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
