Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pommes frites
Kalorier og næringsindhold
dybfrosne
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 247 kcal —
- Protein 4,3 g 9%
- Kulhydrat 42 g 15%
- Fedt 6,3 g 8%
- Mættet fedt 2 g 10%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 0,95 mg 0%
- Kolesterol 0,59 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0,61 µg 0%
- C-vitamin 4 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,8 mg 12%
- K-vitamin 10,3 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,57 mg 4%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 15,4 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 6,5 mg 0%
- Jern 0,65 mg 4%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 44,3 mg 4%
- Kalium 476 mg 10%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 0,61 µg 1%
- Jod 0,95 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4,3 g | 42 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2,1 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6,4 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8,5 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 11 g | 105 g | 16 g |
Lignende madvarer
- Pommes frites af gule kartoflerfrossen, uforberedt162 kcal / 100 g
- Lige pommes friteskartoffel, fra uafhængige butikker227 kcal / 100 g
- Smagstilsatte pommes fritesfrostvare168 kcal / 100 g
- Pommes frites-sauceforpakket330 kcal / 100 g
- Grøntsagsfritterforstegte, frosne, uforberedte142 kcal / 100 g
- Kartoflerrå88 kcal / 100 g
- Kartoffeluskællet, dybfrossen90 kcal / 100 g
- Kartoffelskiverstykker, frosne, utilberedte134 kcal / 100 g
- Chipslige snit, frossen, steger i blanding af olie273 kcal / 100 g
- Kartoffelkroketterfrossen, rå164 kcal / 100 g
Spørgsmål om Pommes frites
Hvordan får du pommes frites sprøde i ovnen?
Fordel dem i ét lag på en varm bageplade, så de ikke ligger oven på hinanden. Bag ved 220 °C i cirka 20–30 minutter, og vend dem halvvejs; frosne pommes frites kan ofte gå direkte i ovnen.
Hvor længe skal pommes frites have i airfryer?
Tilbered frosne pommes frites ved 200 °C i cirka 12–18 minutter, og ryst kurven et par gange undervejs. Fyld ikke kurven for tæt, ellers bliver de mere bløde end sprøde.
Hvordan laver du pommes frites af friske kartofler?
Skær kartoflerne i stave, skyl dem i koldt vand, og tør dem grundigt. Vend dem med lidt olie, og bag dem ved 220 °C i cirka 30–40 minutter, til de er gyldne; vend dem undervejs og salt efter bagning.
Hvordan opbevarer du pommes frites, når pakken er åbnet?
Læg frosne pommes frites tilbage i fryseren i en tæt lukket pose, så de ikke tager smag eller fugt. Tilberedte pommes frites holder sig på køl i en lukket beholder i et par dage, men mister sprødheden.
Hvad serverer man til pommes frites?
Pommes frites passer klassisk til burger, fish and chips og moules-frites. Prøv dem også med mayonnaise, remoulade eller aioli, eller server dem til en salat for et sprødt element.
Hvad er forskellen på pommes frites og chips?
Pommes frites er tykke stave af kartoffel, mens chips er tynde skiver, der bliver sprøde over det hele. Chips indeholder 273 kcal og 13,5 g fedt pr. 100 g; pommes frites indeholder 247 kcal og 6,3 g fedt pr. 100 g.
Hvor mange kalorier er der i en portion pommes frites?
En almindelig portion som tilbehør er omkring 100–150 g, svarende til 247–371 kcal. En stor restaurantportion kan være betydeligt større.
Er pommes frites lavet af søde kartofler?
Som regel laves pommes frites af almindelige kartofler, skåret i stave og friturestegt eller ovnbagt. Søde kartofler kan tilberedes på samme måde, men kaldes ofte søde kartoffelfritter.
Kilde: Fineli (Finland) 207 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
