Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pommes frites
Kalorier og næringsindhold
bølgeskårne, dybfrosne
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 113 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Kulhydrat 17 g 6%
- Fedt 3,4 g 4%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 2,6 g 9%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 33 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 10,9 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,64 mg 4%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,57 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,34 mg 7%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 18,7 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 19,2 mg 3%
Mineraler
- Calcium 7,8 mg 1%
- Jern 0,46 mg 3%
- Magnesium 20,5 mg 5%
- Fosfor 67,5 mg 5%
- Kalium 470 mg 10%
- Zink 0,31 mg 3%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 2,3 g | 17 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1,1 g | 8,6 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 3,4 g | 26 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 4,5 g | 34 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 5,6 g | 43 g | 8,5 g |
Lignende madvarer
- Pommes frites af gule kartoflerfrossen, uforberedt162 kcal / 100 g
- Lige pommes friteskartoffel, fra uafhængige butikker227 kcal / 100 g
- Smagstilsatte pommes fritesfrostvare168 kcal / 100 g
- Grøntsagsfritterforstegte, frosne, uforberedte142 kcal / 100 g
- Kartoffelchipsbølgeskåret, frossen, stegt i majsolie290 kcal / 100 g
- Kartoffelskiverfrosne, friturestegt i vegetabilsk olie229 kcal / 100 g
- Chipslige snit, frossen, steger i blanding af olie273 kcal / 100 g
- Kartoffeluskællet, dybfrossen90 kcal / 100 g
- Kartoflerkøbt frossen, bagt114 kcal / 100 g
- Søde kartoffel-fritterfrosset som emballeret, salt tilsat under forarbejdning182 kcal / 100 g
Spørgsmål om Pommes frites
Skal pommes frites tø op, før du tilbereder dem?
Nej, tilbered dem direkte fra frost. Hvis de tør op først, kan de blive bløde og tilberedes ujævnt.
Hvordan får du frosne pommes frites sprøde i ovnen?
Fordel dem i ét lag på en varm bageplade, så der er luft mellem dem. Bag dem ved cirka 220 °C i 20–30 minutter, og vend dem halvvejs; følg pakkens anvisning, hvis den angiver en anden tid.
Kan du lave frosne pommes frites i en airfryer?
Ja. Læg dem i kurven uden at fylde den helt, og tilbered dem ved cirka 200 °C i 12–18 minutter; ryst kurven et par gange undervejs.
Hvordan steger du frosne pommes frites i friture?
Varm olien op til cirka 175 °C, og steg en lille portion ad gangen i 3–5 minutter, til fritterne er gyldne. Kom dem direkte fra frost i olien, og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Hvordan opbevarer du pommes frites efter åbning af posen?
Luk posen tæt, eller hæld fritterne i en frysepose, og læg dem tilbage i fryseren. Lad dem ikke tø op på køkkenbordet, og frys dem ikke igen, hvis de allerede er tøet op.
Hvad passer pommes frites godt til?
De passer klassisk til burger, fisk og pølser. Prøv dem også med mayonnaise, remoulade eller aioli, eller server dem med en grøn salat, hvis måltidet skal have et friskere modspil.
Hvad er forskellen på pommes frites og kartoffelchips?
Pommes frites er tykke stave, som typisk spises varme som tilbehør; kartoffelchips er tynde, sprøde skiver, der oftest spises som snack. Kartoffelchips indeholder 290 kcal og 16,7 g fedt pr. 100 g, mens pommes frites indeholder 113 kcal og 3,4 g fedt.
Kilde: Frida (Denmark) 1847 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
