Få styr på, hvad der er på din tallerken
Mispel
Kalorier og næringsindhold
kun frugtkød
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 42 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 2 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 30 mg 2%
- Jern 0,5 mg 3%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Kobber 0,17 mg 19%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 5,3 g | – |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 16 g | – |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 21 g | – |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 27 g | – |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Mispel
Hvordan ved du, at mispler er modne nok til at spise?
Mispel skal eftermodne, til frugten er blød, brunlig og næsten moset indeni. Den faste, lyse frugt er for syrlig og snerpende.
Hvordan eftermodner du mispler?
Læg dem i ét lag på et køligt, luftigt sted, og mærk på dem jævnligt. De er klar, når de giver efter ved et let tryk; det kan tage flere uger.
Hvordan spiser du mispel?
Skær frugten over, og skrab det bløde frugtkød ud med en ske; fjern kernerne. Skallen kan også spises, men mange foretrækker at si den fra.
Hvad kan du bruge mispel til i køkkenet?
Kog det bløde frugtkød til gelé, marmelade eller chutney. Si kerner og skaller fra, og smag til med sukker og citron; mispel passer også godt i æblemos.
Hvad kan du bruge i stedet for mispel?
Til gelé og marmelade kan du bruge kvæde eller æble, men smagen bliver anderledes. Æbler er mildere, mens kvæder har en mere parfumeret og syrlig smag.
Er mispel det samme som japansk mispel?
Nej. Almindelig mispel spises først, når frugten er brun og blød efter eftermodning; japansk mispel, også kaldet loquat, er gulorange og spises fast og frisk.
Kilde: CoFID (UK) 14-152 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
