Få styr på, hvad der er på din tallerken
Lo mein med svinekød
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 138 kcal —
- Protein 9,5 g 19%
- Kulhydrat 15 g 6%
- Fedt 3,8 g 5%
- Mættet fedt 1,1 g 5%
- Kostfibre 1 g 4%
- Sukkerarter 2,1 g —
- Natrium 357 mg 16%
- Kolesterol 16 mg 5%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 8 µg 1%
- C-vitamin 1,5 mg 2%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,28 mg 2%
- K-vitamin 10,2 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- B6-vitamin 0,16 mg 10%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- B12-vitamin 0,14 µg 6%
- Kolin 26,6 mg 5%
Mineraler
- Calcium 20 mg 2%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 85 mg 7%
- Kalium 168 mg 4%
- Zink 0,79 mg 7%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Selen 16,3 µg 30%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 9,5 g | 15 g | 3,8 g |
| 1 portion | 200 g | 276 | 19 g | 30 g | 7,6 g |
| 2 portioner | 400 g | 552 | 38 g | 61 g | 15 g |
| ½ portion | 100 g | 138 | 9,5 g | 15 g | 3,8 g |
| 3 portioner | 600 g | 828 | 57 g | 91 g | 23 g |
| 4 portioner | 800 g | 1104 | 76 g | 121 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 4,7 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 14 g | 23 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 24 g | 38 g | 9,5 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Lo mein med svinekød
Hvordan laver du lo mein med svinekød derhjemme?
Kog ægnudler, til de netop er møre, og lad dem dryppe godt af. Lynsteg tynde strimler svinekød i en rygende varm wok, tilsæt grøntsager og nudler, og vend det hele med soja og en smule sesamolie i et par minutter.
Hvilke nudler skal du bruge til lo mein med svinekød?
Brug kinesiske hvedenudler, gerne friske ægnudler, som holder formen, når de vendes i wokken. Tørrede ægnudler kan også bruges; kog dem et minut kortere end pakken angiver, så de ikke bliver bløde under stegningen.
Hvilke grøntsager passer godt til lo mein med svinekød?
Pak choi, gulerod, kål, peberfrugt og forårsløg passer godt til svinekød og nudler. Skær grøntsagerne i tynde strimler, så de bliver hurtigt møre, men stadig har bid.
Hvordan opbevarer du rester af lo mein med svinekød?
Lad retten køle hurtigt af, og sæt den i køleskab i en tætsluttende beholder. Spis resterne inden for et par dage, og varm dem grundigt igennem i en varm pande med en skefuld vand, så nudlerne ikke tørrer ud.
Kan du fryse lo mein med svinekød?
Ja, men nudlerne kan blive blødere efter optøning. Frys retten i portionsstørrelser i en lufttæt beholder, og tø den op i køleskabet natten over, før du varmer den igennem på panden.
Hvad er forskellen på lo mein og chow mein med svinekød?
Lo mein laves typisk ved at vende kogte nudler med sauce og øvrige ingredienser; chow mein forbindes oftere med nudler, der steges, så de får mere sprødhed. Chow mein med svinekød og kylling indeholder 72 kcal pr. 100 g, mod 138 kcal i lo mein med svinekød.
Er lo mein med svinekød mere energirigt end lo mein med kylling?
Ja, en smule: lo mein med svinekød indeholder 138 kcal pr. 100 g, mens lo mein med kylling indeholder 130 kcal pr. 100 g. Lo mein med oksekød ligger på 129 kcal pr. 100 g.
Hvor meget lo mein med svinekød er en almindelig portion?
En portion på omkring 200 g svarer til en almindelig skål. Det giver 276 kcal og 19 g protein.
Kilde: FNDDS (USDA) 58136140 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
