Få styr på, hvad der er på din tallerken
Litchi
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 66 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kulhydrat 15 g 6%
- Fedt 0,4 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 15 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 71,5 mg 79%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,07 mg 0%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 5 mg 0%
- Jern 0,31 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 171 mg 4%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Litchi
Hvordan åbner og spiser du en litchi?
Skær eller riv den ru skal op ved stilken, og pil den af. Spis det saftige frugtkød, men fjern den glatte, brune sten i midten.
Hvordan vælger du modne litchier?
Vælg frugter, der føles tunge i forhold til størrelsen, og har en fast skal uden revner eller mug. Skallen kan være rød eller mere brunlig; farven alene siger ikke, om frugten er moden.
Hvordan opbevarer du litchier?
Læg dem i køleskabet i en perforeret pose eller en åben beholder; så holder skallen sig frisk længere end ved stuetemperatur. Pil først frugterne, når du skal spise dem, og opbevar eventuelt skrællet frugtkød tildækket på køl.
Hvad passer litchi godt sammen med?
Den søde, blomstrede smag klæder lime, mynte og ingefær. Brug pillet litchi i frugtsalat, sammen med yoghurt eller i en kølig drink; fjern altid stenen først.
Kan du bruge litchi på dåse i stedet for frisk litchi?
Ja, dåselitchi fungerer godt i frugtsalat, desserter og drinks, men den ligger ofte i sød lage og smager blødere end frisk frugt. Hæld lagen fra, og skyl frugterne kort, hvis du vil dæmpe sødmen.
Hvordan adskiller litchi sig fra longan?
Begge har gennemsigtigt, saftigt frugtkød omkring en stor sten, men litchi har en ru, rødlig skal og en mere parfumeret smag. Longan har glat, brun skal og en mildere, mere honningagtig smag.
Hvor meget C-vitamin indeholder litchi?
Litchi er en kilde til C-vitamin: 100 g indeholder 71,5 mg. Det svarer omtrent til frugtkødet fra en håndfuld pillede litchier.
Kan du spise litchikerner?
Nej, spis kun frugtkødet, og kassér stenen. Den er hård og uegnet at spise; giv heller ikke hele litchier til små børn, da stenen kan sætte sig fast i halsen.
Kilde: Canadian Nutrient File 1596 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
