Få styr på, hvad der er på din tallerken
Lime
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 30 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kulhydrat 7,7 g 3%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 2,8 g 10%
- Sukkerarter 1,7 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 29,1 mg 32%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,22 mg 1%
- K-vitamin 0,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,22 mg 4%
- B6-vitamin 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 33 mg 3%
- Jern 0,6 mg 3%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalium 102 mg 2%
- Zink 0,11 mg 1%
- Kobber 0,07 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,7 g | 7,7 g | 0,2 g |
| 1 portion | 67 g | 20 | 0,5 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 134 g | 40 | 0,9 g | 10 g | 0,3 g |
| ½ portion | 33,5 g | 10 | 0,2 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 201 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 4 portioner | 268 g | 80 | 1,9 g | 21 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,1 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,8 g | 19 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
- Sød limefrugtkød27 kcal / 100 g
- Limejuicerå25 kcal / 100 g
- Citronrå, uden skræl29 kcal / 100 g
- Citronerå, uden skind29 kcal / 100 g
- Limekøduden skind, uden kerner, rå39 kcal / 100 g
- Limetkødkun kødet, vejet med skal og kerner6 kcal / 100 g
- Citronsaftrå22 kcal / 100 g
- Limesaftren saft26 kcal / 100 g
- Limabønnerrå113 kcal / 100 g
- Litchirå66 kcal / 100 g
Spørgsmål om Lime
Hvordan vælger du en saftig lime?
Vælg en lime, der føles tung i forhold til størrelsen og har blank, fast skal. En let lime med hård, tør skal giver ofte mindre saft.
Hvordan får du mest saft ud af en lime?
Rul den fast mod køkkenbordet med håndfladen i nogle sekunder, før du skærer den over. Pres den derefter med en citruspresser, eller stik en gaffel i frugtkødet, mens du klemmer.
Kan du bruge limeskal i mad?
Ja. Riv kun det grønne yderste lag fint; det hvide lag nedenunder er bittert. Vask og tør frugten først, især hvis du også bruger saften.
Hvordan opbevarer du lime?
Opbevar hele lime ved stuetemperatur, hvis du bruger dem inden for få dage, eller i køleskabets grøntsagsskuffe, hvor de holder sig længere. Pak en overskåret lime tæt ind, og brug den inden for et par dage.
Hvilke retter bruger lime godt?
Lime giver frisk syre til guacamole, ceviche, thailandsk tom kha-suppe og vietnamesiske nudelsalater. Pres saften over retten lige før servering, så aromaen ikke forsvinder under lang tilberedning.
Kan du erstatte lime med citron?
Ja, brug samme mængde citronsaft i dressinger, marinader og bagværk. Citron er mere syrlig og har mere C-vitamin pr. 100 g end lime: 53 mg mod 29,1 mg.
Hvor meget C-vitamin indeholder lime?
Lime er en kilde til C-vitamin. En hel lime på cirka 67 g indeholder 29,1 mg pr. 100 g.
Er limesaft det samme som lime?
Nej. Saften har næsten ingen fibre, fordi frugtkødet og hinderne er siet fra; lime indeholder 2,8 g fibre pr. 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 168155 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
