Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sapodille (chiku), rå
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 83 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kulhydrat 15 g 5%
- Fedt 1,1 g 1%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 5,3 g 19%
- Sukkerarter 15 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 14,7 mg 16%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 21 mg 2%
- Jern 0,8 mg 4%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 193 mg 4%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0,4 g | 15 g | 1,1 g |
| 1 portion | 241 g | 200 | 1,1 g | 35 g | 2,7 g |
| 2 portioner | 482 g | 400 | 2,1 g | 71 g | 5,3 g |
| ½ portion | 120,5 g | 100 | 0,5 g | 18 g | 1,3 g |
| 3 portioner | 723 g | 600 | 3,2 g | 106 g | 8 g |
| 4 portioner | 964 g | 800 | 4,2 g | 141 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,2 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0,7 g | 22 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0,9 g | 29 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 1,1 g | 37 g | 2,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Sapodille (chiku), rå
Hvordan kan du se, om en sapodille er moden?
En moden sapodille giver lidt efter for et blidt tryk og dufter sødt. Hård frugt er ofte umoden og kan være klistret og sammensnerpende; lad den modne ved stuetemperatur.
Hvordan spiser du sapodille?
Skyl frugten, skær den over, og skrab det bløde frugtkød ud med en ske. Fjern de blanke, hårde kerner, før du spiser frugten; de kan have en lille krogformet spids.
Hvordan opbevarer du sapodille, så den modner?
Lad hårde frugter ligge ved stuetemperatur, til de giver let efter ved tryk. Når de er modne, kan du lægge dem i køleskabet og spise dem inden for få dage.
Hvad passer sapodille godt sammen med?
Det søde, brune frugtkød passer godt i smoothie med banan eller yoghurt og kan blendes til is eller sorbet. Du kan også servere det med lime, som giver et friskt modspil.
Kan du bruge sapodille i madlavning?
Ja, blend det modne frugtkød i en smoothie, eller rør det i yoghurt og grød. Til varme retter kan du koge det til chutney med lime, chili og ingefær.
Hvad kan du bruge i stedet for sapodille?
I smoothie og dessert kan moden pære eller banan bruges; de giver sødme og blød konsistens, men mangler sapodillens maltagtige smag. Tilsæt lidt lime for at give sødmen mere friskhed.
Hvor meget sapodille er en passende portion?
En hel sapodille på omkring 170 g er en almindelig portion; den giver 141 kcal og 9 g kostfibre. Frugten er også en kilde til C-vitamin.
Kilde: USDA FoodData Central 167759 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
