Få styr på, hvad der er på din tallerken
Lingcod
Kalorier og næringsindhold
tilberedt, tør varme
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 109 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 1,4 g 2%
- Mættet fedt 0,3 g 1%
- Kostfibre 0 g 0%
- Natrium 76 mg 3%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 17 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantothensyre (B5) 0,87 mg 17%
- B6-vitamin 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamin 4,2 µg 173%
Mineraler
- Calcium 18 mg 1%
- Jern 0,41 mg 2%
- Magnesium 33 mg 8%
- Fosfor 258 mg 21%
- Kalium 560 mg 12%
- Zink 0,58 mg 5%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 46,8 µg 85%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 23 g | 0 g | 1,4 g |
| 1 portion | 85 g | 93 | 19 g | 0 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 170 g | 185 | 39 g | 0 g | 2,3 g |
| ½ portion | 42,5 g | 46 | 9,6 g | 0 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 255 g | 278 | 58 g | 0 g | 3,5 g |
| 4 portioner | 340 g | 371 | 77 g | 0 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 11 g | 0 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 34 g | 0 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 45 g | 0 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 57 g | 0 g | 3,4 g |
Lignende madvarer
- Lingcod-kødrå, alaska indfødt79 kcal / 100 g
- Langetilberedt, tør varme111 kcal / 100 g
- Langefiskbagt eller broiled111 kcal / 100 g
- Stillehavstorskkogt84 kcal / 100 g
- Atlantisk torsktilberedt, tør varme105 kcal / 100 g
- Kullertilberedt, tørvarme90 kcal / 100 g
- Helleflynderatlantisk og stillehavs, tilberedt, tør varme111 kcal / 100 g
- Brosmetilberedt, tør varme112 kcal / 100 g
- Sablefishtilberedt, tør varme250 kcal / 100 g
- Atlanterhavskulmuletilberedt, tør varme118 kcal / 100 g
Spørgsmål om Lingcod
Hvad er lingcod for en fisk?
Lingcod er en fastkødet saltvandsfisk fra det nordlige Stillehav. Navnet kan snyde: Den er hverken en torsk eller en lange.
Hvordan tilbereder du lingcod i ovnen?
Læg fileten i et smurt fad, krydr den, og bag ved 200 °C i cirka 10–12 minutter pr. 2,5 cm tykkelse. Fisken er færdig, når kødet er mat og let deler sig i flager.
Kan du stege lingcod på panden?
Ja. Dup fileten tør, steg den i lidt olie ved middelhøj varme i cirka 3–4 minutter på hver side, og vend den forsigtigt, så det faste, men flagede kød ikke går i stykker.
Hvad passer lingcod godt sammen med?
Den milde smag passer godt til citron, smør, dild og persille. Brug den i fisketacos, fiskesuppe eller som ovnbagt filet med kartofler og grøntsager.
Hvordan opbevarer du lingcod?
Opbevar frisk lingcod koldt i køleskabet, og tilbered den inden for 1–2 dage. Skal den gemmes længere, så pak den lufttæt og frys den; tø den op i køleskabet.
Kan du bruge torsk i stedet for lingcod?
Ja, atlanterhavstorsk er et godt alternativ i ovnretter, supper og tacos. Den har 22,8 g protein pr. 100 g mod 23 g i lingcod.
Kilde: USDA FoodData Central 174235 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
