Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kokosflager
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 661 kcal —
- Protein 8,1 g 16%
- Kulhydrat 6,4 g 2%
- Fedt 65 g 83%
- Mættet fedt 57 g 286%
- Kostfibre 15 g 53%
- Sukkerarter 6,4 g —
- Natrium 37 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 20 mg 2%
- Jern 3 mg 17%
- Magnesium 70 mg 17%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalium 600 mg 13%
- Zink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,5 mg 56%
- Mangan 1,8 mg 78%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 661 | 8,1 g | 6,4 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 331 | 4,1 g | 3,2 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 992 | 12 g | 9,6 g | 97 g |
| 200 g | 200 g | 1322 | 16 g | 13 g | 129 g |
| 250 g | 250 g | 1653 | 20 g | 16 g | 161 g |
Lignende madvarer
- Tørrede kokosflagersødet, emballeret456 kcal / 100 g
- Kokosfondantflager461 kcal / 100 g
- Revet kokos664 kcal / 100 g
- Kokosnød384 kcal / 100 g
- Kokosmeltørret690 kcal / 100 g
- Revet tørret kokos674 kcal / 100 g
- Smagstilsatte kokoschips568 kcal / 100 g
- Tørret revet kokossødet501 kcal / 100 g
- Usødet tørret kokos660 kcal / 100 g
- Chokoladeflagerav452 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kokosflager
Hvordan rister du kokosflager uden at brænde dem på?
Fordel dem i ét lag på en tør pande, og rist ved middel varme i 2–4 minutter under hyppig omrøring. Tag dem af panden, så snart de er gyldne; eftervarmen kan hurtigt gøre dem mørke.
Kan du bage kokosflager i ovnen?
Ja. Fordel dem på en bageplade, og bag ved 160 °C i cirka 5–8 minutter; vend dem efter et par minutter, og hold øje med farven, især mod slutningen.
Hvad passer kokosflager godt til?
Drys ristede kokosflager over grød, yoghurt, frugtsalat eller karryretter for sprødhed. De passer også i granola, müslibarer og kokoskager.
Hvordan opbevarer du kokosflager, så de ikke bliver harske?
Opbevar dem i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt og tørt sted. Hvis du kun bruger lidt ad gangen, kan en tæt lukket beholder i køleskabet hjælpe med at bevare smagen længere.
Kan du bruge kokosflager i stedet for revet kokos?
Ja, men kokosflager er større og giver mere bid, så hak dem groft, hvis opskriften kræver revet kokos. I en dej kan de også give en mere tydelig tekstur end fintrevet kokos.
Hvad er forskellen på kokosflager og kokosfondantflager?
Kokosflager er skåret af kokosnøddens frugtkød, mens kokosfondantflager typisk er sødere og blødere. Kokosfondantflager indeholder 461 kcal pr. 100 g, mod 661 kcal i kokosflager.
Hvor meget fiber er der i en håndfuld kokosflager?
En lille håndfuld på 20 g giver 2,9 g kostfibre. Kokosflager er også en kilde til mangan og kobber.
Er kokosflager det samme som kokoschips?
Ikke nødvendigvis: Kokosflager er skiver af kokos, mens kokoschips ofte er større, tyndere og kan være ristede eller smagstilsatte. Tjek om chipsene er sødede, hvis du vil have en mere neutral kokossmag.
Kilde: Fineli (Finland) 382 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
